苦荞茶培训标准资料.pptVIP

苦荞茶降糖、降脂作用的临床观察 黑苦荞茶具有降低血脂，降低血糖、尿糖的作用，对高血压有一定的改善作用。它对高血脂、糖尿病有明显的辅助治疗作用，对高血压也有一定作用。 结论 颜色越黄越珍贵 黑苦荞黄酮是稀有的水溶性黄酮，易溶于90—100摄氏度的热水，颜色为澄亮的金黄色，极易被人体消化吸收。 生物类黄酮 谷类粮食只有苦荞麦中含有芦丁，而黑苦荞麦中含量是普通苦荞麦的3~5倍。 黑苦荞麦全粉中含生物类黄酮1%~2%，其中70%~80%为芦丁。 黑苦荞麦麸皮中芦丁含量最高，达3%~4%。 芦丁(Rutin,VP) 生物类黄酮-芦丁 调节内分泌： 降血糖 降血脂 降血压 心血管： 抗心率失常 舒张血管 抗氧化： 抑制油脂氧化 清除自由基 提高免疫： 非特异免疫 体液免疫 抗癌、防癌： 抗自由基 抑制癌细胞 抗致癌因子 护肝： 抗肝损伤 保护细胞结构的完整性 骨组织： PGE2 雌激素敏感性 抗紫外线: 槲皮素 抗氧化 芦丁 (VP) 微量元素和矿物质 黑苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、铁、镁、钾和微量元素硒等。 另外，黑苦荞麦还富含锌、锰等矿物质。 矿物质和微量元素 钙 Ca 镁 Mg 铁Fe 硒Se 钾K 含量0.046% 含量0.22% 含量0.086% 含量0.043% 含量0.4% 钙(Ca) 铁(Fe) 1.构成骨