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壹盤生意（壹週刊第1023期 15.10.2009） 珍珠奶茶潮爆　批發商月賺$36萬 這一年間，香港開了過百間珍珠奶茶店，熱潮區區都有，由旺角殺入元朗、荃灣、再走出紅磡。手板眼見工夫經營之下，這間稱月賺十萬、那間說月賺廿萬，簡直羨煞旁人。不過工夫最簡單、不用捱貴租、又最賺錢的，原來是背後的批發商。開業五年的盈豐，三年前由罐頭批發轉型至珍珠奶茶材料批發，初時每月盈利二萬，去年升至五萬，今年開始月賺三十六萬元，盈利一時間暴升六倍。老闆娘黃麗靜（Candy）每天都忙得不可開交，且看她一天如何做生意。 Candy十多年前開始在食品批發行業打工，所以對這行業頗熟悉，五年前才跳出來創業，由批發罐頭轉型至珍珠奶茶材料，稱得上是名女強人。 09:00- 12:30執單送貨一腳踢 每天早上九時至十二時，是盈豐打仗的時候。老闆娘Candy和七名職員，在位於觀塘工業大廈，那個五千呎的貨倉內，各就其位。其中一個阿姐大叫：「太子大玩，要一箱奇異果汁。」員工亦大聲回應：「有。」阿姐繼續按照前一晚客人落的訂單讀：「四箱珍珠、五箱椰果、三箱朱古力豆……」執貨時，Candy亦照接聽客人的電話：「尋晚生意太好，今日想要多箱珍珠奶茶和果汁，十二點前送得到來嗎？」據盈豐自行做的市場統計，全港約有一百二十間珍珠奶茶小店，其中有六、七十間都是他們的客仔。由於這些鋪頭面積小，沒有貨倉，Candy每天都要為客