2014高生物一轮必备(基础训练+提升训练+挑战训练)第3讲 生命活动的主要承担者 蛋白质 新人教版.doc

第3讲　生命活动的主要承担者——蛋白质1．分析一种可溶性的有机小分子样品，发现这种样品中含有C、H、O、N等元素，这种样品很可能是(　　)葡萄糖 B．氨基酸 脂肪酸 D．蛋白质2013·青岛检测(　　)氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成组成蛋白质的氨基酸共有的结构是每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素组成人体的氨基酸都能在人体内合成2012·德州模拟蛋白质是生命活动的主要承担者，其功能的发挥并非依靠单个蛋白质独立起作用，蛋白质相互作用才是执行功能的主要途径。这种互作现象说明(　　)蛋白质性质稳定蛋白质空间结构复杂蛋白质具有免疫功能蛋白质具有信息传递功能已知某种氨基酸的R基是—CH。在一个该氨基酸分子中，含有的C、H、O、N(　　)、8、2、2 B．3、10、2、2、10、2、1 D．4、10、2、2某蛋白质由3条多肽链、个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是(　　)形成该蛋白质时产生了个水分子该蛋白质中至少含有个肽键该蛋白质中至少含有3个游离的羧基合成该蛋白质至少需要20种氨基酸 6．甘氨酸(C)和某氨基酸反应生成二肽的分子式为C，则此氨基酸是(　　)HCH2CH2COOH B．CHHOOCCNH2CH2COOH C．CHCOOHCH3CH2NH2[ D．(CH2)3H2NCOOH 7．现有氨基800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为(　　)、2和2 B．798、12和10、1和1 D．799、11和92012·衡阳模拟有关图K3-1中蛋白质的叙述，正确的是(　　) 图K3-1　某种蛋白质中相关基团的数目含有2条肽链共有126个肽键基中共含17个氨基形成该蛋白质时共失去水分子125个下列有关蛋白质的叙述，正确的是(　　)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质由条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质中至少有n＋m个氧原子细胞膜上的载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质2012·湖州质检某50肽中有丙氨酸(R基为—CH)2个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图K3-2)得到几种不同有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是(　　) 图K3-2肽键数目减少4个氢原子数目增加8个氨基和羧基分别增加4个氧原子数目增加2个蛋白质是生命活动的主要承担者。图K3-3为蛋白质结构与功能的概念图，对图示分析正确的是(　　) 图K3-3 A．a一定不含S元素过程一定有水生成多肽中b的数目等于c的数目表示空间结构的多样性如图K3-4是由个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“—S—S—”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(—SH＋—SH→—S—S—＋2H)。下列正确的是(　　) 图K3-4A．该蛋白质至少含有－2个氧原子合成该蛋白质时生成－个水分子该蛋白质至少含有＋2个羧基该蛋白质水解产物增加2－4个氢原子13．如图K3-5所示，物质甲是在胰岛B细胞中合成的；物质乙是一种淋巴因子；物质丙由浆细胞合成分泌；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。下列说法正确的是(　　) 图K3-5物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与a有关控制甲、乙、丙、丁合成的物质是核糖核酸物质甲、丁分别为胰岛素、抗利尿激素物质乙、丙均在特异性免疫中发挥作用2012·三明模拟如图K3-6是某化合物结构图解，请据图回答： 图K3-6(1)Ⅲ和Ⅴ称为________。(2)决定氨基酸种类的编号是____________。(3)该化合物是由________个氨基酸，失去________个水分子而形成的，这种反应称为____________。该化合物的名称是________。(4)该化合物最左端的肽键水解后生成的氨基酸的结构简式表示为________。(5)胰岛素是一种51个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，则胰岛素至少含有________个氨基和________个羧基。2013·梅州检测某学校生物兴趣小组拟对添加皮革蛋白粉饲料对动物生长发育的影响作用进行探究实验。你若是该小组成员，请完善下列实验过程：(1)实验材料和用具：大鼠若干只，普通饲料，添加皮革蛋白粉的饲料，其他所需条件均满足。(2)实验目的：探究皮革蛋白粉饲料对动物生长发育是否有影响。(3)实验步骤：选____________________________的大鼠若干，随机均分为甲、乙两组，分别饲养。②甲组鼠每天都饲喂适量普通饲料，乙组饲喂________________________________。在相同且适宜的条件下饲养相同一段时间。检查大鼠的生长状况，统计各组大鼠体