質量和食品安全管理手册.docVIP

文件编号：XXX /MM/ Q-0000 受控分发号： 江苏省淮安市XXXXXXXXXX管理服务有限公司 质量和食品安全管理手册 依据 质量管理体系 要求（GB/T19001-2000 idt ISO9001:2000） 食品安全管理体系 要求（ISO22000:2005） 编制 文件修订及发放标识 文件或修订表（名称、标识） 发放人 接收人 版本更新 实施时间 质量和食品安全管理手册（V1.0) V1.0 0000-01-01 目 录 目 录 2 质量和食品安全管理手册颁布令 4 公司简介 5 1、范围 6 1.1 总则 6 1.2 应用 6 2、引用标准 6 3、术语和缩写 7 4、质量和食品安全管理体系 8 4.1 总要求 8 4.2 文件要求 8 4.2.1 总则 8 4.2.2 质量和食品安全管理手册 9 4.2.3 文件控制 9 4.2.4 记录的控制 10 5、管理职责 11 5.1 管理承诺 11 5.2 以客户为关注焦点 11 5.3 质量和食品安全方针 11 5.4 策划 12 5.4.1 质量和食品安全目标 12 5.4.2 质量和食品安全管理体系策划 12 5.5 职责、权限与沟通 12 5.5.1 职责与权限 12 5.5.2 管理者代表和食品安