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公共营养师三级技能试题 这个早中晚的食谱是怀孕中期的设计？ 怀孕中期午餐带量:猪排骨100克 豆腐50克 油菜150克 鸡蛋一个 米饭150克 早餐：小米粥，馒头，鸡蛋 加餐：牛奶 午餐：骨头汤面，酱牛肉，虾米炒白菜，馒头 加餐：西红柿鸡蛋汤面 豆浆 晚餐：米饭，红烧带鱼，肉片烧油菜 孕妇食谱，我算过了，按这个配行的 米、面主食：　　　　400-500克 新鲜蔬菜：　　　　　500克 鱼、肉、鸡、鸭：　　300克 鸡蛋：　　　　　　　1-2个 植物油：　　　　　　30-40克 豆类及制品：　　　　50-100克 水果：　　　　　　　1个 高钙底脂牛奶：　　　250毫升 定义 ：指水生的具有经济价值的动植物性原料 鱼类： 大黄鱼、带鱼、石斑鱼 甲壳动物 ：虾 、蟹 软体动物： 扇贝、 牡蛎、 鲍鱼 棘皮动物： 海参 爬行类和腔肠动物： 海蜇、甲鱼 藻类： 海带、紫菜 水产制品： 鱼翅、鱼肚、鱼皮、鱼子 营养学功能：提供人体优质蛋白，丰富的Ca，P矿质元素 有助骨骼和大脑发育，海鱼中EPA（二十碳五烯酸）DHA（二十二碳六烯酸） P.17 题1 解：（1）、标准体重 175cm-105=70kg （2）、体重指数 69/（1.75×1.75）=22.5（属正常） （3）、属中等体力劳动 35千卡/kg.天 所以每日能量为70kg×35千卡/kg.