04-第四章运动能量代谢概述.pptVIP

第四章 运动能量代谢 掌握三大供能系统的供能过程以及与运动的关系 熟悉能量的来源与转化 熟悉三大营养物质的代谢过程 了解运动时能量消耗的规律和特点 学习内容 第一节 物质能量代谢 一、三大营养物质代谢 二、能量来源与转化 第二节 供能系统与运动 一、三大供能系统 二、运动与能量补充 第三节 运动时能量消耗的规律和特点 一、能量代谢的测定原理 二、影响能量代谢的因素 三、能量代谢测定 第一节 物质能量代谢 物质能量代谢 新陈代谢包括物质代谢和能量代谢。 —人体与其周围环境间不断地进行的物质交换过程称为物质代谢。 —物质代谢过程中伴随发生能量的释放、转移、储存和利用称为能量代谢。 物质能量代谢 一、三大营养物质代谢 一、三大营养物质代谢 （一）糖代谢 1.糖的生理功能 —供给能量 —细胞结构成分 —调节脂肪酸代谢 —节约蛋白质供能 一、三大营养物质代谢 （一）糖代谢 2.糖在体内的代谢过程 —糖在体内主要以两种形式存在 一是以糖原的形式存在于组织细胞浆内，主要是肌糖原和肝糖原； 二是以葡萄糖形式存在于血液中，即血糖。 一、三大营养物质代谢 （一）糖代谢 2.糖在体内的代谢过程 —糖在体内分