一轮复习----烃的衍生物教案.docVIP

第八十四讲 乙醇 醇类 【课标要求】 1．掌握乙醇的分子结构。 2．了解乙醇的物理性质。 3．理解乙醇的分子结构与化学性质的关系的分子结构的分子式是，结构式是官能团是结构简式为或(极性，非极性)。 ②乙醇的物理性质： 乙醇俗称_____， 色透明 挥发有特殊香味沸点78℃2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑该反应属取代反应。其它活泼金属如K、Mg、Al等也能够把乙醇羟基里的H取代出来2CH3CH2OH+Ca→(CH3CH2O)2 Ca +H2↑ 取代反应 C2H5OH +HBr C2H5Br+ H2O 断裂的化学键是C-O。 氧化反应 醇催化氧化相连碳原子上必须有氢原子，氧化成醛或酮。 乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，可以燃烧。 脱水反应：分子内脱水和分子间脱水 思考：根据乙醇的结构式，发生下列反应断开什么键？ 与活泼金属反应，断开 键 取代反应，断开 键 催化氧化反应，断开 键 脱水反应，断开 键。 2．醇类： （1）概念：分子中含有跟 基或 环侧链上的碳结合的 基的化合物，称为醇 直链饱和一元醇的通式 。 （2）醇类的分类： ①按烃基分类 ②按羟基分类