沪科版第三章第二节熔化和凝固预览.ppt

知识链接 1.固态、液态、气态是物质常见的三种状态。 你能准确说出下列物态变化的名称吗？ （1）将铅块熬成铅水 （2）用水制成冰块 （3）用铁水铸造各种零件 （4）把废塑料回收再制成塑料产品 水浴法： 先在一个大容器里加上水，然后把要加热的容器放入加入水的容器中。加热盛水的大容器通过加热大容器里的水再通过水把热量传入需要加热的容器里，达到加热的目的。 结论： ④晶体有固定熔点而非晶体无固定熔点的原因 当晶体从外界吸收热量时，其内部分子、原子的平均动能增大，温度也开始升高，但并不破坏其空间点阵，仍保持有规则排列。继续吸热达到一定的温度——熔点时，其分子、原子运动的剧烈程度可以破坏其有规则的排列，空间点阵也开始解体，于是晶体开始变成液体。在晶体从固体向液体的转化过程中，吸收的热量用来一部分一部分地破坏晶体的空间点阵，所以固液混合物的温度并不升高。当晶体完全熔化后，随着从外界吸收热量，温度又开始升高。而非晶体由于分子、原子的排列不规则，吸收热量后不需要破坏其空间点阵，只用来提高平均动能，所以当从外界吸收热量时，便由硬变软，最后变成液体。玻璃、蜂蜡、松香、沥青、橡胶等就是常见的非晶体。 （2）晶体熔化的条件：晶体熔化必须同时具备两个条件：①达到熔点；②继续吸热。二者缺一不可。 2.凝固放热及其应用 （1）液体凝固为晶体时的规律：放热但温度不变。 （2）液体凝固成晶体时的条件：①达到凝固点；②继续放热。二者缺一不可。 （3）液体凝固的图像： 石蜡凝固规律 晶体凝固过程 第一步，弄清图像的两个坐标。横坐标表示时间，纵坐标表示温度，图线表示的是该晶体的温度随时间变化的情况。 第三步，分析图像中的线 表示整个实验过程。 ab段：晶体处于固态，吸热升温 bc段：晶体处于熔点温度，处于熔化过程，固液共存态，固态晶体越来越少，同温度液体越来越多 cd段：物质处于液态，吸热升温过程 de段：物质放热（散热）降温，液态 ef段：物质处于固液共存状态，温度是凝固点，放热凝固过程 fg段：物质处于固态，放热降温 熔化和凝固的吸放热 简答题 10.要使食品冷却，用质量相等的0℃的冰比0℃的水效果好一些，这是为什么？ 凝固点 时间 温度 熔点 吸热熔化 放热凝固 同种物质的熔点和凝固点相同 海波 E D G F EF段是凝固过程 1、水的凝固图象 2、晶体凝固过程的描述 DE段：晶体放热，温度降低，状态是液态。 EF段：是晶体的凝固过程，晶体放热，温度保持不变，状态是固、液混合态。 CD段：晶体放热，温度降低，状态是固态。 3、凝固点：晶体凝固时的温度。 同一种晶体的熔点和凝固点相同。 E点时，晶体温度刚达到凝固点，还没开始凝固，状态是液态。F点时，晶体刚凝固完毕，状态是固态，温度还是等于凝固点。 4、晶体凝固的条件：①温度要达到熔点；②要继续放热 同一种晶体的熔点和凝固点相同。 1、北方的冬天常在汽车发动机的水箱里掺一些酒精的原因是什么？ 答：这样做可以降低水的凝固点，防止水凝固成冰时体积变大而把水箱胀破。 2、北方建筑工人在秋冬季节和泥时，常用食盐水代替自来水，这是因为食盐水的凝固点_____________． 低 非晶体凝固过程 温度℃ 时间min 温度℃ 时间min 凝固点 给非晶体冷却，非晶体放热，温度一直降低；随着温度的下降，由液态变稠、变软，最后变为固态。即：没有在一定的温度下凝固。 晶体和非晶体在熔化和凝固时的比较 晶体 非晶体 熔点和凝固点 同一晶体的熔点和凝固点相同 非晶体无固定的熔点和凝固点 熔化过程 吸收热量，温度不变 吸收热量，温度升高 凝固过程 放出热量，温度不变 放出热量，温度降低 熔化条件 温度达到熔点，继续吸热 吸收热量 凝固条件 温度达到凝固点，继续放热 放出热量 融化曲线? 凝固曲线 常见物质 海波、冰、石英、食盐、水晶、明?矾、蔡、石墨、干冰、各种金属、钻石（金刚石）?? 松香、玻璃、蜂蜡、沥青、石蜡、、塑料、橡胶等 晶体熔化和凝固图像分析 时间t/min 温度t/℃ 第二步，分析图像中的各点 1.图像的起点和终点 a点、g点：表示晶体开始计时和计时终了时的温度，物质处于的状态。 2.图像上某一时刻对应的点 表示某一时刻，物质的温度和状态。 3.图像上的拐点 两种情况的交界点。 b点：表示晶体开始熔化，物质为固态。 c点：表示物质熔化完毕，完全处于液态 d点：停止加热，液态 e点：物质处于熔点温度，开始凝固，物质为液态 f点：凝固完毕，温度在凝固点，物质处于固态 时间t/min 温度t/℃ 1.谚语：下雪不冷，化雪冷，你知道这是为什么吗？ 3.北方冬季，地窖贮存蔬菜，为防止蔬菜被冻坏，地窖里往往 同时放几桶水？这是为什么吗？ 雪熔化时，需要吸收热量，空气中的温度降低。