白瓜生产技术[参考].ppt

白瓜籽综合高产栽培技术 穆棱市农业技术推广中心 李宜江 高级农艺师 电话：3127986（办） 南瓜是葫芦科南瓜属一年生草本植物，原产于南美洲，后传入我国。 富含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其营养丰富。 不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。 主要以食用籽和果肉为主，还可开发出系列保健食品，如南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱等， 一、引 言 用途 瓜籽盐渍食用：制成五香瓜籽，供人们食用。 果肉制作食品：制作南瓜粉、南瓜饮料、南瓜酱 食疗作用：据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。 1.南瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效； 　　2.南瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些南瓜子之类的种仁； 　　3.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。 资源介绍及市场分析 白瓜生产是我市农民致富的主导产业，靠种植白瓜致富的农户就占百分之10%以上，靠收购白瓜籽致富的经纪人在农产品收购行业中也占30％， 穆棱市前三年种植白瓜面积平均为4.8万亩，2005年猛增至8万亩，产量达6000多吨。 白瓜籽不仅国内需求量很大，出口量也很大，经初步调查目前国内年需求量在10万吨，出口量达2万吨以上， 白瓜籽是穆棱市主要传统出口产品，每年约出口几百吨，在国际市场一直享有盛誉。 生物学特性 籽用南瓜属短日照作物，喜温，喜强光，肥水，抗逆性强，表现在耐高温，耐低温，抗旱，抗瘠薄能力较强。 南瓜分为普通南瓜（白瓜、老倭瓜）、美州南瓜（角瓜、西葫芦）和印度南瓜（笋瓜）三种， 白瓜多为蔓生类型，7—10米长，主蔓分枝较强，叶部易生不定根，角瓜蔓较短，3-4米，分枝强。 雌雄同株异花，花黄色，异花授粉结实，一般8—15节着生第一节雌花，雄花出现较早，子蔓上出现第一雌花的节位要比主蔓早、短，千粒重140—350克，角瓜类多为短蔓，呈矮丛生，一般5—6节着生第一雌花。 选地与整地 白瓜籽是耐旱、怕涝、喜欢偏酸性肥沃土壤，选地时注意： 地势：选择良好的漫岗、缓坡、平地均可。忌选涝洼地和白浆土，凡是打过普施特的地块忌种白瓜籽。 土质：黑油沙土，或二、三荒地为佳。 茬口：玉米、小麦、谷子等茬较好。大豆茬、瓜茬要增施磷钾肥，弥补茬口肥力不足。忌选甜菜茬、蔬菜茬，忌与瓜类作物及茄科作物重迎茬，要求3—5年轮作一次。 整地：最好秋整地，如果早春整地早不宜晚，最好顶浆打垄，打垄后镇压以防跑墒。耕翻深度为18-22cm，耙茬深度15cm。结合整地施入有机肥和底肥 播种 播期。当外界气温稳定通过8摄氏度以上，大约在5月1-15日，躲过春晚霜为宜。 ?保苗。垄垄种（隔垄种可把中间垄破开），垄距65-70cm，株距50-70cm，地膜覆盖的是隔垄种，株距是一米2棵，埯下种三粒，垧保苗1.6-1.8万株。 埯种底肥。顺垄刨长坑，一头点籽一头点肥，籽、肥距一寸远，因地施肥，根据土壤地力情况，亩用二铵和复合肥为10-15公斤。不用复合肥的地块，每亩另加钾肥2.5公斤，覆土3-4cm，踩埯轻重视墒情而定。 催芽播种。在催芽前选晴天把种子晾晒一天，然后在50摄氏度的温水中搅拌。待水温下降到25摄氏度以后，浸泡10小时捞出用湿麻袋或破布包好，放在温度25-30摄氏度的条件下每隔2-3小时翻动一次，保持20小时左右，待出小芽后放在萌凉处，墒情较好时下种。 ??? (1)干籽直播。墒情好干籽可直播下种。干旱时线先搂去干土，见湿土踩脚印下种。 (2)坐水埯种。春旱时在摧芽基础上，采取坐水种植，使苗早出。 田间管理 间、定苗： 当瓜苗出齐后要进行间苗，一般每埯留两株，苗株要远些，准备作移栽补苗用的，在瓜苗长至3—4叶时进行定苗，每埯一株，如有缺苗要及时移栽。 中耕培土： 做到三铲三趟，甩蔓前必须结束三遍铲趟。8—9叶时培一次土 ，使瓜蔓顺风轻斜 田间管理 化学除草： 垧用乙草胺2公斤+扑草净0.7-1千克，或96%异丙甲草胺1.5公斤+48%异恶草松500克。苗前封闭除草。 苗后可用拿捕净1.5-2公斤/垧，或用10.8%精喹1.5公斤。 田间管理 灌水与追肥 根据天气和土壤湿度情况，在伸蔓期和果实膨大期应及时灌水，结合灌水进行追肥，在伸蔓期亩追尿素5—10公斤，果实膨大期亩施多元复合肥10—15公斤， 在开花期与果实膨大期可用磷酸二氢钾等叶面肥进行叶面喷施，促进授粉、籽实发育。 田间管理 整枝、压蔓 整枝：一种为