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贵 州 师 范 学 院 从柠檬皮中提取柠檬烯 院 系：化学与生命科学学院 年 级：2011级 小组成员： 专 业： 化 学 指导老师： X X 2013年12月15日 从柠檬皮中提取柠檬烯 11级化学（2）班 摘要：柠檬烯有可以是D-柠檬烯又称苧烯，属单萜类化合物，呈橙红、橙黄色或无色澄清液体。它主要存在于橘子皮、橙子皮、柠檬皮中，其含量高达90%。在这里我们将对柠檬皮中的柠檬烯进行提取，使用的是水蒸气蒸馏法。再对其提纯物质进行检验，检验区纯度。 关键词：柠檬系，提取，检验 前言：D-柠檬烯其熔点-74.3℃，沸点178℃，相对密度0.8441,比旋光度+125.6°。柠檬烯的应用非常之广泛，动物实验中显示出具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，目前研究指出柠檬烯具有抗肿瘤作用。在以往柠檬烯主要是用于香精，因为在美国食用香料与提取物制造商协会认定其毒性属GRAS级，并经FDA批准食用。因此柠檬烯可以做饮料、食品、牙膏、肥皂等，而且柠檬烯是从我们不要的废物中提取出来这样就可以使得废物再利用，从环境的方面来说，我们利用了资源，制造出我们所需要的物质。在现在柠檬烯还具有抗肿瘤的活性。 1实验内容 1.1仪器与试剂 仪器：蒸馏装置 试剂：柠檬、二氯甲烷（分析纯） 1.2水蒸气蒸馏法 取柠檬8个有小刀去下他最外成的皮，称其质量为157.6315g，首先将柠檬皮分成三份，将一份加入蒸馏烧瓶中，然后加入水，安装好蒸馏装置，加热进行蒸馏，在这里我们要使用分水器，才能有效的把柠檬烯提取出来。因为柠檬烯的密度小于水的密度，所以分水器中为有机层和水层，不断的把下层的水放出。在蒸馏的时候要控制其流速（每秒钟回流滴出溶液两至三滴，蒸馏时间为30分钟，将三次蒸馏出来的溶液用二氯甲烷50ml分两次进行萃取，去下层溶液，用真空分离分离蒸发出二氯甲烷，得到产物柠檬烯，称量为1.3342g 1.2.1实验提取装置 2、结果与分析 参考文献： [1].陈静静，谷雪贤.从废弃的柑橘皮中提取d-柠檬烯的工艺研究.化工时刊[J].第22卷第5期2008.5 [2].唐晓蓉.柠檬烯提取方法的研究进展.医学进展.[J].四川医学2011年8月第32卷（第8期） [3].高红亮，王雪梅，孙永红，杨晓娟，常忠义.天然防腐剂柠檬烯在橙汁保鲜中的应用.食品科学.[J].2010，第31期第8卷 [4].许景秋.从橙皮中提取柠檬烯无害化方法的研究.大庆师范学院学报.[J].第25卷第4期，2005年10月 [5].江苏，丁亚明.柠檬烯的应用及橙皮中柠檬烯的实验室提取.职业技术.[J].