酒店餐厅室函内设计的方式.docVIP

酒店餐厅室内设计的方式 一、餐厅设计酒店餐厅设计是消费者用餐和宴请的场所。餐厅不仅是补充能量的地方，更是家人团聚和交流情感的场所，是居室中一处幽雅、恬静的空间。餐厅主要有以下三种形式。 1．独立式酒店餐厅设计中是指单独使用一个房间作为餐厅的形式。这种形式的餐厅是最为理想的餐厅形式，可以极大地降低用餐时外界的干扰，使消费者可以在一个相对独立和幽静的空间用餐，营造出一个舒适、稳定的就餐环境。22．客厅与餐厅合并式指客厅与餐厅相连的形式，这种形式的餐厅是现代家居中最常见的。酒店餐厅设计时要注意空间的分隔技巧，放置隔断和屏风是既实用又美观的做法；也可以从地板着手，将地板的形状、色彩、图案和材质分成两个不同部门，餐厅与客厅以此划分成两个格调迥异的区域；还可以通过色彩和灯光来划分。在分隔的同时还要注意保持空间的通透感和整体感。33．厨房与餐厅合并式在酒店餐厅设计中是指厨房与餐厅相连的形式。这种形式的餐厅可以节约空间，减轻压抑感，还可以缩短上菜路线，提高就餐效率。不足之处在于受厨房油烟干扰较大。酒店餐厅的家具主要有餐桌、餐椅和酒柜。餐桌有正方形、长方形和圆形等形状。酒柜是酒店餐厅设计的重点家具，其样式繁多，用材主要以木料为主，其功能主要是存放各类酒瓶、酒具和各色工艺品等。选择餐厅家具时要注意与室内整体风格相吻合，通过不同的样式和材质体现不同的风格。如天然纹理的原木餐桌椅，透露着自然淳朴的气息；金