2016如何做一名优秀的服务员.pptVIP

如何做一名优秀的服务员？ ---王青斌 应注意以下几点： 一、轻松自如的应付客人 二、克服服务障碍 三、要保持自制力 四、树立强烈的服务意识 一、如何学会轻松自如的应付客人 二、如何克服服务障碍 1.克服性格障碍 (1)性格的类型 (2) 特点 (3) 说话禁忌 2.克服语言障碍 （1）七忌：忌散、忌泛、忌急、忌空、忌横、忌虚、忌滑 （2）四不：不说不尊重之语 3.克服心理障碍 演练：A、我是一名优秀的服务人员！ B、我相信我一定能做好我的工作！ C、我的身边也有很多朋友在关心我！ D、不管发生什么事情，我都能保持热情和开朗的心态去服务客人！ E、我在这里工作的目的是为了体现自己的价值，而非享受！ 三、服务员如何保持自制力 1、控制情绪 2、保持冷静 3、摆正角色 4、忙而不乱 5、闲而不懒 6、洁身自爱 7、礼让三分