专题5.2 降低化学反应活化能的酶-酶的特性（课件）-2016-2017学年高一生物同步精品课堂（提升版）（必修1）.pptVIP

必修1第5章第1节 降低化学反应活化能的酶第2课时 一、酶的特性 1.高效性： 酶的催化效率大约是无机催化剂的107-1013倍 催化剂只会缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。 注意： 【技能提升】对比法探究酶的高效性 ①设计思路： 通过将不同类型催化剂(主要是酶与无机催化剂)催化底物的反应速率进行比较，得出结论。 ②设计方案： 项目 实验组 对照组 材料 等量的同一种底物 试剂 与底物相对应的酶溶液 等量的无机催化剂 现象 反应速度很快，或反应用时短 反应速度缓慢，或反应用时长 结论 酶具有高效性 2.专一性： 每种酶只能催化一种或者一类化学反应 ①图中A表示酶，B表示被催化的底物，E、F表示B被分解后产生的物质，C、D表示不能被酶催化的物质。 ②酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。 【技能提升】对比法探究酶的专一性 ①设计思路： 常见的方案有两种，即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同，最后通过观察酶促反应能否进行得出结论。 ②设计方案： 项目 方案一 方案二 实验组 对照组 实验组 对照组 材料 同种底物(等量) 酶对应的底物 另外一种底物 试剂 底物对应酶 另外一种酶 同一种酶(等量) 现象 发生反应 不发生反应 发生反应 不发生反应 结论 酶具有专一性 酶具有专一性 3.作用条件温和： 需要适宜的温度和PH （2016新课标2卷.29)为了研究温度对某种