《预包装食品营养标签通则》GB280502011解读.pptVIP

解读《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011） 张掖市质量技术监督局 华晶 通则的内容结构 一、范围 二、术语与定义 三、基本要求 四、强制标示内容 五、可选择标示内容 六、营养成分表达方式 七、豁免强制标示营养标签的预包装食品 技术性附件 附录A 食品标签营养素参考值(NRV)及其使用方法 附录B 食品营养标签的推荐格式 附录C 食品标签能量和营养成分含量声称和比较声称的要求、条件和同义语 附录D 食品标签能量和营养成分功能声称标准用语 一、制定的目的： 一、制定的目的： 1、指导规范我国预包装食品的营养标签标示； 2、保护消费者知情权、选择权和监督权。引导消费者合理选择预包装食品；促进公众膳食营养平衡和身体健康。 二、实施营养标签标准的意义 一是有利于宣传普及食品营养知识，指导公 众科学选择膳食； 二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体 健康； 三是有利于规范企业正确标示营养标签，科 学宣传有关营养知识，促进食品产业健康发展。 三、国际食品营养标签管理情况： 国际食品法典委员会（CAC）先后制定了多个营养标签相关标 准和技术文件，大多数国家制定了有关法规和标准 ，特别是世 界卫生组织/联合国粮农组织（WHO/FAO）的《膳食、营养与 慢性病》报告发布后，各国在推行食品营养标签制度和指导健 康膳食方面出台了更多举措。世界卫生组织（W