第二节 汽化和液化 张小国 提出问题:怎么让湿衣服干得更快? 生活中有哪些加快蒸发的例子? 生活中有哪些减慢蒸发的例子? 思考: 伸出你的左手。 在手心两侧分别滴 一滴酒精和一滴水(可以适当涂开) 观察哪个先蒸发完。 沸腾 沸腾 液体内部和表面同时汽化 只在一定的温度下发生 是剧烈的汽化 沸腾图像 沸腾 沸点 液体沸腾时的温度 沸腾吸热 沸腾条件 达到沸点,继续吸热 * 物质由液态变成气态的过程。 汽化: 沸腾和蒸发 是汽化的两种方式 你烧过水吗? 蒸发可以在任何温度下进行。 在夏日…… 在严冬…… 拖过的地面,湿衣服和洒过水的路面有没不会干的时候? (如何让水分蒸发越快?) 建立假设:蒸发速度的快慢与什么因素有关? 建立假设:可能与蒸发表面积、温度、空气流动速度……有关。 制定实验计划:每一小组同学根据给你的实验仪器,给以上某个因素设计实验方案。 要研究某个因素对整个问题影响,需要采用控制变量法。 蒸发快慢 液体表面空气流动情况 液体表面积 液体温度 相同 相同 相同 相同 相同 相同 获得事实与证据: ①蒸发快慢与液体的温度高低有关 蒸发快慢 液体表面空气流动情况 液体表面积 液体温度 温度高 蒸发快 相同 相同 相同 相同 相同 相同 表面积大 蒸发快 空气流动快 蒸发快 ②蒸发快慢与液体的表面积有关 ③蒸发快慢与液体表面空气流动快慢有关 得出结论: 不同的液体
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