选修5第一章第四节研究有机物的一般方法和步骤.ppt 2.pptVIP

已知：苯甲酸，白色片状晶体，熔点122.4℃，在水中的溶解度，0.334g(25℃)，0.849g(50℃)，6.8g(95℃) 样品 第一章 认识有机化合物 第四节 研究有机物的一般步骤和方法 分离、提纯 元素定量分析 确定实验式 测定相对分子质量 确定分子式 波谱分析确定结构式 研究有机物的一般步骤和方法 有机物分离提纯的方法 蒸馏：利用沸点的不同分离提纯互溶的液态有机物 重结晶：利用被提纯物质与杂质(固体)在同一溶剂中 的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 萃取：利用溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同, 使溶质从一种溶剂内转移到另一种选定的溶剂 （萃取剂）的操作。 有机物分离提纯的常用方法 1、蒸馏 （2）蒸馏提纯的条件 液态混合物 有机物热稳定性较强； 与杂质的沸点相差较大（一般约大于30℃） （1）蒸馏的原理 利用液体的沸点不同，除去难挥发或 不挥发的杂质 （3）蒸馏的注意事项 温度计水银球的位置（蒸馏烧瓶支管处） 烧瓶中放少量沸石或碎瓷片（防止暴沸） 进出水方向（下进上出） 烧瓶中所盛放液体不能超过1/3 2、重结晶（固体有机物的提纯） 重结晶适用条件 (1) 杂质在此溶剂中溶解度很小或很大 (2)被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响较大 原理：利用被提纯物质与杂质在同一溶