2011全国高中生化学竞赛专题辅导——有机化学(一)案例介绍.ppt

旋光性物质：能使偏光振动平面旋转α角度的物质，有旋光性，称为旋光性物质或称光学活性物质。 非旋光性物质：不能使偏光振动平面旋转的物质，无旋光性，称为非旋光性物质或称无光学活性物质。 旋光度：旋光性物质使偏振光振动平面旋转α角，α角称为旋光度。旋光度α值与试样温度、溶剂种类、试样浓度、盛液管长度及光源有关。试样浓度增加一倍或盛液管长度增加一倍，测得的α值增加一倍。 物质旋光度的测定：旋光仪的读数为α±ｎ*180°（n为整数）。旋光仪分不出α是+25°、+205°、+385°或-155°等。若决定α值，至少需测两个浓度的试样才能决定。如测得1mol/L的试样的旋光度读数为35°，也可能是215°。然后把试样稀释至0.2mol/L后再测定，若35°正确，稀溶液应是7°；若215°正确稀溶液应是43°；若稀溶液为79°，α值是395°。 比旋光度[α] 为了使用方便，常用比旋光度[α]代替旋光度α。 α:测得的旋光度 C ：试样质量浓度，或纯液体密度，单位g·mL-1 l :盛样管长度，单位dm t :试样温度，单位℃ λ：光源波长 （通常钠光源，用 D表示，波长589 nm) 比旋光度是旋光性物质的一个物理常数，可以定量地表示物质的旋光能力。 旋光性物质　 　右旋光化合物：使偏振光的振动平面向右（顺时针方向）旋转的化合物，称右旋光化合物，用“+”表示