2.4细胞中的糖类和脂质总汇.ppt

自主检测 1、糖类的主要功能、组成元素 2、糖类主要有哪几类 3、单糖有哪些 4、常见的二糖,分布 5、常见的多糖,分布? 与生活联系1：人患急性肠炎的时侯，往往采取静 脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖 与生活联系2：糖尿病患者的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取 （1）可溶性还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖 非还原糖：蔗糖、多糖（如淀粉） （2）二糖组成：①蔗糖?=?葡萄糖+ 果糖 ????? ②麦芽糖=??葡萄糖+ 葡萄糖 ???? ③??乳糖=?葡萄糖+ 半乳糖???? （3）①不是所有的糖都甜，如多糖 ②不是所有的糖都能溶于水，如淀粉 ③不是所有的糖都是还原糖，如 蔗糖、多糖 ④不是所有的糖都能水解，如 单糖 ⑤不是所有的糖都作为能源物质， 如纤维素、核糖、脱氧核糖 3、功能：（1）能源归纳 ①生物体内的能源物质：糖类、脂肪、蛋白质 ②生物体内的主要能源物质 ： 糖类 ③生物体内的储能物质：脂肪、淀粉、糖原 ④生物体内主要的储能物质： 脂肪 ⑤植物特有的储能物质： 淀粉 ⑥动物特有的储能物质： 糖原 ⑦动植物共有的储能物质： 脂肪 （2）某物质或结构的组成成分（不提供能量）： ①核糖：