微生物学与人类.docVIP

2.特点：体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。 3.如何理解微生物对人类是把双刃剑？微生物是人类的朋友。（1）微生物是自然界物质循环的关键环节，担当生产者、消费者、分解者的功能。（2）体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证，帮助消化、提供必需的营养物质、组成生理屏障。例如大肠齿龈缝隙阴道子宫颈内膜（3）工业——微生物生产与动植物生产并列为生物产业的三大支柱，生产有机酸、酶、各种药物、疫苗、酒精、面包、奶酪等。（4）农业——提供作物养分，促进作物生长，提高抗逆性和抗病性等。（5）在新兴生物技术产业中，微生物的作用不可替代：提供理论、技术、载体、宿主、工具酶等。少数为生物有害。（1）致病微生物：西罗尼河病毒、埃博拉病毒、霍乱（霍乱弧菌）、鼠疫、天花、肺结核、艾滋病（HIV）、SARS virus（2）耐药细菌：超级细菌（MRSA、VRSA、VRE） 耐药结核菌、铜绿假单胞菌（3）有害微生物导致动植物传染病：:疯牛病－动物海绵状病毒、禽流感、鸡新城疫－鸡瘟、口蹄疫、马铃薯晚疫病、水稻纹枯病。 6.放线菌丝状，由营养/气生/孢子丝组成。繁殖：无性孢子、菌丝断裂 8.病毒有核壳（核酸+壳体（由壳粒组成））由于壳粒在壳体上的不同排列，病毒具有下列3种形态结构：二十面体对称球状，腺病毒。螺旋对称（烟草花叶病毒（TMV）复合对称T4噬菌体 9. 10.水华，就是指水体中藻类大量繁殖的一种自然生态现象，是水体富营养化的一种特征。主要由于生活及工农业生产中含有大量氮、磷的废污水进入水体后，蓝细菌、绿藻、硅藻等大量繁殖后使水体呈现蓝色或绿色的一种现象。赤潮是在特定的环境条件下，海水中某些浮游植物、原生动物或细菌爆发性增殖或高浓度聚集而引起水体变色的一种有害生态现象。赤潮是一个历史沿用名，它并不一定都是红色。 11、根圈，即根际（rhizosphere），从根表面到距根1～2mm范围受根系分泌物控制的薄层土壤。根际微生物(rhizosphere microorganisms)生活在根系邻近土壤，对植物发挥有益作用的正常菌群称为根际微生物。 12、根际微生物对植物的作用 A、有益作用a.有效化营养元素——微生物的代谢作用加强了有机质的分解，促进植物营养元素的矿化b.增强了对作物的养分供应。c.促进植物生长——根际微生物能合成多种生长素、植物生长激素。d.根际微生物分泌的抗生素类物质，有助于作物避免土著性病原菌的侵染。e.产生铁载体（Siderophore），改善植物的生长条件，促进植物生长。 B、不利影响a.引起作物病害b.某些微生物产生的有毒物质能抑制种子的发芽、幼苗的生长和根系的伸长。c.竞争有限养分。 13、根瘤菌与豆科植物根系形成共生体——根瘤。根瘤菌固定大气中的气态氮为植物提供氮素养料；豆科植物的根的分泌物能刺激根瘤菌的生长，为根瘤菌提供保护和稳定的生长条件。 14、某些真菌和植物根系形成互惠共生体——菌根。外生菌根和内生菌根，增加植物根系对水分和营养物质（磷）的吸收；菌根真菌分泌生长激素刺激根系生长。防御植物病害。 15、正常菌群：在正常情况下，人和动物的体表及与外界相通的体腔(如口腔、呼吸道、消化道和泌尿生殖道等)中都有特定种类和数量的微生物生活，通常将这些微生物称为人或动物的正常微生物区系或正常菌群。它们以动物皮肤或腺体的分泌物、粘液、脱落的细胞及食物消化物或残渣等作为养料，人和动物同时还为微生物提供了具有适宜温度、水分、O2和pH等条件的良好生态环境，并对微生物的生活提供了适应的保护作用。 人的胃肠道存在大量微生物，区系组成包括：拟杆菌、真杆菌、厌氧链球菌、双歧杆菌、肠球菌、肠杆菌、乳酸菌、梭菌、酵母等。生理功能：微生物合成的维生素、蛋白质，产生的能源可以为人吸收利用。 16、恶劣环境海洋：高盐，含盐量大于 3.5%（盐杆菌和盐球菌）、高温，海底火山口、低温，南北极、高压，深海。温泉：高温酸性含硫；沙漠：干旱碱性；冰川：低温强光 17、紫膜，就是紫色的膜，是生长在极端嗜盐菌原生质膜上的一种物质，含有与视觉中的视紫红质相类似的蛋白质，在国际市场上的价格相当于黄金的1万倍。含有细菌视紫红质蛋白， 在没有叶绿素存在下能进行光合作用。 18、嗜盐微生物：杜氏藻（甘油：药物和化妆品，食品工业和肥皂工业，生产炸药 ，胡萝卜素：食品着色；防止由强光引起的有害反应；维生素A的前体；肿瘤抑制剂，用于治疗口腔癌，蛋白质：动物饲料） 19、微生物肥料又称接种剂、生物肥料、菌肥，是一类通过对农作物有益的微生物生命活动，导致农作物得到特定肥料效应的微生物活体制品。作用：增进土壤肥力；制造和协助作物吸收营养；增强植物抗病和抗旱能力，使用后能够降低和减轻植物病(虫)害，增产增收； 产生多种生理活性物质刺激和调控作