第二讲 商品分类与商品品种.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * A.按照经销商品品种的行业特征划分 可以分为食品、纺织品、家具、体育用品、办公用品、家用电器、钟表等 B.按照商品品种的重要程度 分为日常用（必备）商品品种和丰富生活用商品品种；主要商品品种和次要商品品种 三. 商品品种 2.商品品种类别 C、按照消费者的消费水平划分 分为高档商品品种、中档商品品种以及低档商品品种，主要反映在价格和质量方面 D.按照商品品种形成的领域，分为生产品种和经营品种 生产品种：由工业或农业提供给批发商业企业的商品品种 经营品种：中间商（批发、零售）销售的商品品种 影响商品品种构成的因素有：年龄、性别、职业、民族、地方风俗习惯等 三. 商品品种 2.商品品种类别 E、按照消费者某方面的需求划分 分为卧室用品、儿童用品、家用纺织品、家用电器等 F.按照商品品种的品目划分 分为编号商品、替换商品、季节商品、特卖商品 三. 商品品种 2.商品品种类别 1.什么是商品分类？分类的原则是什么？ 2.简述商品分类的基本方法和各自的优缺点。 3.商品分类标志选择的基本原则是什么？常用的商品分类标志有哪些？各自适应性如何？ 4.试述商品条码的概念,以及商品条码的结构？ 5.商品条码在现实中有哪些重要的应用？试举例说明。 6.何谓商品品种？ 7.考察大型市场的化妆品柜、服装柜和食品柜等，了解商场采用了什么样的分类方法？分类的依据是什么？有没有更好的分类方法？ 课后思考题 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 面料 纯棉 纯麻 纯毛 涤/粘 式样 男式 女式 款式 西装 衬衫 裙子 猎装 优点 灵活方便、结构弹性好，适用于计算机处理 缺点 组配结构复杂，不利于手工处理，也不能充分利用其信息容量。因此现实中人们多将面分类法作为线分类法的辅助 表1 表2 第一大类：冷冻食品类 冷冻家禽、冷冻肉类、冷冻水产品、速冻蔬菜、冷冻制品、熟肉制品、冷饮等 第二大类：饮料食品类 碳酸饮料、果汁、茶饮料、饮用水、纯奶、奶制品饮料、其它饮料、咖啡类、麦片、胶囊，片类，冲剂、酸奶等 第三大类：糖果糕点类 奶糖、夹心糖、礼盒装糖果、巧克力、果冻、布丁、饼干、夹心饼干、巧克力饼干、膨化食品、薯片、锅巴、微波食品、中式糕点、西式糕点、蛋糕、面包、汉堡、奶油，黄油、自产糕点等 第四大类：炒货蜜饯类 香瓜子，葵花子、开心果、杏仁、豆子，果仁、松子、榛子、核桃，核桃仁、山楂、陈皮，果皮、梅 、葡萄干、应子、芒果、水果干/片，蜜饯类糕饼等 第五大类：调味品类 盐、糖、酱油、火锅调料底料、味精、鸡精、醋、糟醉料、炝料、蘸料、淀粉、汤羹料、色拉酱、花生酱、辣酱、麻油、辣油、蚝豉油、沙司、芥末、油等 第六大类：烟酒茶类 茶叶、白酒、黄酒、啤酒、米酒、葡萄酒、洋酒、果酒、补酒、其它烟酒茶类 第七大类：软包装食品类 肉干类、鱼干类、海苔类、油面筋、肉松、火腿肠、豆腐干、粽子、即食海带，海蜇、肫、其它软包装食品 第八大类：酱菜罐头类 酱菜类、果酱，果泥、八宝粥、腐乳、肉制罐头、糟醉食品、猫狗粮、水果罐头、素制罐头、零称酱菜、其它罐头类等 第九大类：南北货腌蜡制品类 桂圆、枣类、枸杞、木耳，银耳、菇类，笋类、莲心，百合、虾皮类，鱼制品类、豆类，仁类、海蜇，海带，紫菜、其他南北货、散装南北货、咸蛋，皮蛋、腌腊制品、散装腌腊制品、其它腌腊制品等 第十大类：洗涤、化妆类 洗衣粉、洗衣液、柔顺剂、专用衣物洗涤剂、洗洁精、消毒液、玻璃清洁剂、厨房清洁剂、浴室清洁剂、地面（板）清洁剂、多用途清洁剂、洁厕用品、家具护理剂（蜡）、皮革护理剂（蜡）、地板蜡、鞋面护理用品 、空气清香剂、固体空气清香剂、防霉防蛀用品、蚊香及辅助用品、灭虫，杀虫剂、灭虫，害片（固体）、洗发露、洗发膏、护发用品、发型定型用品、染发，局油剂、浴露、洗衣皂、香皂、特殊用途皂、洗手液、脸部清洁用品、化妆水、润肤霜、润肤露、润肤膏、润肤蜜、润肤油、防晒用品、护手（足）霜、花露水（防蚊水）、爽身粉、护理卫生用品、 宠物洗涤用品、唇膏、彩装、礼品组合装、其它洗涤化妆类 1.定义： 作用 使各类商品细目清楚，利于商品管理的科学化、信息化、高效化 课题三 商品目录与商品编码 指在商品分类和编码的基础上，用表格、符号、文字、数字和字母等全面记录和反映商品分类体系的书本式工具。 一、商品目录 2.商品目录与商品分类的关系 商品目录是商品分类的具体体现，没有商品分类就没有目录 根据商品分类编制的商品目录，才能使各类商品眉目清楚 一、商品目录 3.商品目录的种类 生产资料商品目录 消费商品目录 按用途编制的目录 一类商品目录 二类商品目录 三类商品目录 按管