管事部管理规定.docVIP

锦绣山庄管理规定 部 门 餐饮管事部 编 号 01 文件名称 《管事部管理规定》 执行岗位 洗碗工 检查人 主管 制定时间 规定性质 管 理 规 定 1.员工在规定的上下班时间必须签到签退，并严格执行山庄的打卡规定。 2.在工作时间，员工不得擅自离岗、串岗、会客、打私人电话，不得看书看报。 3.工作中注意自己的仪容仪表，上岗前检查自己的工装是否整齐、完好无损，双手清洁，口中无异味。 4.在工作中对餐厅、厨房使用的物品轻拿轻放，不得故意损坏或借用山庄的物品发泄自己的不满。 5.在工作中尊重上级，与同事通力协作，互帮互助，完成上级安排的各项工作，不得消极怠工。 6.工在工作中有任何困难和问题，在服从工作安排后，逐级上报，不得越级。 7.员工在中午休息时必须将所有的工作全部完成后，方可离开工作岗位，在下午上班时必须将所用物品、用具及药品提前准备好，方可进行工作，每餐用餐时间30分钟，不得超时，如有发现给予纪律处分。 8.员工不得偷拿、偷食，如有发现给予开除处分。 9.所有员工的申请包括请假、调班、调休等一定要按正规手续办理，必须在每周排班之前通知主管，得到批准后方可实行，不得私自行事。 10.员工在其工作环境内不得大声喧哗、聚众聊天，不得坐、靠酒店任何设施及物品。 备注 锦绣山庄管理规定 部 门 餐饮管事部 编 号 02 文件名称 《餐具盘