6第五章阿膠传承百年堂.docVIP

第 四 章 阿胶传承百年堂 一 百年堂，老胶坊，讲古训，守信誉，古方子，老工艺，阿胶业界美名扬， 百年堂，阿胶王，做阿胶，黑如漆，润如玉，透如镜，阿胶认准百年堂。 二 千年古训，必为真胶，百代相传，万世不变， 修心修性，戒贪戒欺，遵规守纪，镇店之宝， 方为古方，心为真心，胶为真胶，价为实价， 可以获利，不可无德，许可赚钱，不得卖假。 东阿道地阿胶以“黑如翳漆凝若脂，透如琥珀润如玉，经夏不湿冬不软，陈年老胶效犹佳”的稳定质量和卓著功效而闻名于世，百年堂出品之阿胶乃东阿道地阿胶的代表，尤为可信，特录民谣两首，以歌言志。 第一节 阿胶传承百年堂 一、百年堂入职誓言 鄙人敬谨宣誓，愿以自身能判断力所及，遵守此约： 凡授我艺者，助我业者，援我难者，敬之如父母，视为终身同业伴侣，彼有急需，我接济之。视彼儿女，犹我兄弟，如欲受业，当免费并无条件传授之。凡我所知，无论口授书传，俱传吾道中人及发誓遵守此约之生徒，此外不传与他人。 医乃仁术，济世之道，莫过于医, 为医之道，必重医家之德，发慈悲之念，修仁德之心，守仁者之信，余自入门之日始，必修心养性，心存仁道，遵照大医精诚之约束，守医药人之道德。 药者，性命攸关，万不可欺。药为医本，治病之功，必赖乎药，药之治病救疾，为医者之本，药之不实，医将焉附？我誓不做采购伪劣皮料，制作劣质阿胶，以次充好之事，有人重金诱之，亦不作该项之指导。做药之人，可以赚钱，不可以无德，我誓不组织、参与劣质阿胶制贩，尤不为利益所动而制假贩假售假，亦不得与此道中人为友。 说真方，卖假药，挂羊头卖狗肉之事，我誓不为之；坑蒙拐骗之勾当，最不可取，誓不为之！大医精诚，无德不立，有亲朋好友，及应聘之人愿意参与到阿胶之行业，吾必先考察之，授业惟仁，无德重利之人，不予授之，虽有人请求亦必不与之。 余誓不为造假之人！吾必做到，以心入药，融一片丹心入药，药即是心，心即是药，心外无药，真心实意，服务苍生。我愿以此纯洁与神圣之精神，终身执行我终身职务。我愿尽余之能力与判断力所及，恪守百年堂“求真品，皮料再贵不吝重金，制真胶，修治虽繁必循古法”之古训，心为真心，方为古方，料为实料，采办务真，修治必精，制胶必为真胶，为商必诚，为人必信，言出必行，说到做到，以开创、印证客家见百年堂之徽记，即等于见到最道地阿胶之局面。 凡有损百年堂声誉之事，违背他人之健康、有损他人利益之事，我不屑为之！无论至于何处，遇男或女，贵人及贫困者，我唯一之目的，为苍生谋幸福，并检点吾身，不作各种害人及恶劣行为。凡我所见所闻，无论有无业务关系，我认为应守秘密者，我愿保守秘密。倘使我严守上述誓言时，请求神祗让我生命得无上之光荣，我苟违誓，天地鬼神实共亟之。 ——（签名） 百年堂堂训 必为真胶 心为真心 方为古方 皮为驴皮 胶为真胶 价为实价 阿胶行业很考验从业人员的道德和良心底线！ 阿胶作为传统补血药，是使用驴皮、豆油，冰糖，黄酒等食用食物制造出来的胶状物，存在的时间已经2500多年，被誉为“国药瑰宝”，中药“圣药”，被历代皇宫贵族，达官贵人和上流社会用来作为馈赠和治疗的佳品，名声享誉全球。 就像现代看青铜器国宝一样，越珍贵的东西，就越是有赝品和造假出现，在唐朝以前，阿胶一直是用牛皮为原料熬制，唐朝以后牛皮作为军用物资在明间被限制使用，才出现驴皮为替代品的“阿胶”，直到明朝李时珍年代，才由“药圣”李时珍公断为“驴皮”熬的胶为“阿胶”，“牛皮”熬的胶为“黄明胶”。 历代以来，阿胶行业，因驴皮价格贵，多数“阿胶”都为牛皮熬制，而导致“真胶难得”。 阿胶行业，1000多年来“驴胶”与“牛皮胶”（黄明胶）公案一直未了，阿胶行业错综复杂： 时至今日，阿胶行业仍然是最考验“道德良心底线的行业”——太容易涉假冒假！！！！ 假冒伪劣阿胶是怎么出来的呢？ ——有责任心的阿胶厂：杂皮制胶（牛皮、马皮、各种动物的整皮） ——有良心的的阿胶厂：牛头腿皮 ——有道德底线的阿胶厂：动物头脚皮 ——没有底线的阿胶厂则直接使用破皮败履、旧皮靴、饲料皮革（腐败的皮革）、废旧皮料、工业皮革（制革厂的上过油漆的边角料）用石灰浸泡三五天清洗后搅拌，再把皮子捞出来，放进洗皮池里用洗皮机清洗，搅拌三四个小时后，捞起来用盐酸浸泡洗去皮革表层油污，腐败物（一厘米厚的皮革，可以发涨到10厘米），再用双氧水漂白后，进入蒸球……由于杂质提炼不干净，各种化学制剂残留、重金属、有毒物质、及其对人体有害的物质无法去除，人吃了后，腹泻、中毒、甚至肠梗阻事件经常发生……。 因此如今的阿胶行业，仍然是真胶难得！！！！ 因此百年堂特别强调——必，为，真，胶， 真，不，二，价。 我们强调“真不二价”，是承诺产品的质量，同时也提醒我们的上帝，“真不二价”四个字倒过来念，就是“价二不真”，明眼人一看便知其含义。 百年堂祖训 求真品，皮料再贵不吝重金