第九讲2模糊控制应用.ppt

模糊逻辑控制微波炉 一．模糊逻辑控制微波炉 一般微波炉的工作过程： ①??由用户确定利用微波炉进行 烹调的食品的类型和数量； ②??由用户确定所需微波炉工作 时间 t 以后，予以予置； ③??启动微波炉工作。 模糊逻辑控制微波炉 存在问题： 根据食品的类型、数量、温度，以及容器等因素来设定微波炉的工作时间，往往需要有一定的经验。 如果： 微波炉工作时间过短：烹调效果不好； 微波炉工作时间过长：对水份少的食品可能会产生过热碳化的现象。 模糊逻辑控制微波炉 微波炉采用模糊逻辑控制： 可以根据食品的类型、数量、温度，以及容器等诸多因素，确定工作时间，以保证烹调的效果符合要求。 控制电路和结构框图 检 测 电 路 1．控制电路和结构框图 ⑴检测电路 共有红外检测； 温度检测； 湿度检测 三个电路。 红外检测电路 ①??红外检测电路 A．作用： 用于检测被烹调食物的内部温度。 B．组成： 由红外敏感器件和放大电路组成。 由红外检测电路所测出的食物的放射能量→单片微机。通过处理、计算→得到食物的内部温度T。 温度检测电路 ②?温度检测电路 A．作用： 用于检测炉腔内部的温度，而 不是食物的内部温度。 B．组成： 温度传感器。安装在炉腔内。 C．电路工作时间： 在加热丝进行食物保温或特殊加 热时，使用温度检测器，以使炉腔 内的温度能保持在一定的水平。 与红外检测电路在不同工况时工作，起互补作用。 湿度检测电路 ③??湿度检测电路 A．作用： 用与测定食物的含水量的多少。 B．组成： 采用湿敏电容作为传感器，安装在 微波炉的排气孔附近。 在微波加热过程中，含水量不同的食物的损耗系数不同。一般情况下，含水量越多的食物的损耗系数越大，所需微波加热的时间越短，效率越高。 按键和炉门开关 ⑵ 按键和炉门开关 按键 用于输入有关食物特征信号和控制信号。 炉门开关 用于检测炉门的开启或关闭状态。 按键1--5 ①??按键： 设有九个按键： 1--5，A，B，C，启/停。 A． 按键1--5： 用于输入食品的类型（按介电性质即损耗系数和比热排列）。 ? 按键编号 1 2 3 4 5 食品类型 水 蔬菜 牛肉 肥肉 油类 汤类 精肉 面 油浸品 鱼 蛋 按键ABC和启/仃 B．按键A、B、C 用于指示烹调方式： A — 输入快煮方式。 B — 输入普通煮方式。 C — 输入慢煮方式。 C．按键 启/停 启动微波炉。 炉 门 开 关 ②?炉门开关： 用于检测炉门的开启或关闭状态。 A．炉门开启时： 停止磁控管工作。 B．炉门关闭时： 在磁控管工作时接通炉腔内的照明灯，便于观察炉腔内的情况。 磁 控 管 控 制 电 路 ⑶输出控制电路 ①?磁控管控制电路 磁控管在固定的磁感应强度和稳定的阳极电压下工作，其输出功率恒