茄子的栽培导论.ppt

第三节 茄子栽培技术 一、概述： 茄子又称落苏、酪酥、昆仑瓜，矮瓜。是茄科，茄属，茄种。一年生草本植物，热带为多年生灌木,以幼嫩果实供食用,原产印度，公元4-5世纪传入中国，现在主要在北半球种植较多。 茄子以幼嫩果实食用，含有丰富的蛋白质、维生素和钙盐等营养元素。 第三节 茄子栽培技术 二、植物学特性： （一）形态特征： 直根系，根深50cm，比较发达，横向伸展120cm，大部分布在耕作层30cm内。茎直立坚固，木质部较发达。分枝为假双杈分枝。互为单叶，呈卵圆形或椭圆形。 完全花，根据花柱的长短分为长柱花和短柱花。 果实为浆果，果色有紫、绿、绿白、灰绿、淡紫、深紫。 种子肾形，千粒重3.16-5.30g。 二、植物学特性： （二）生育特点： 茄子主茎上的果实称“门茄”，一级侧枝的果实称为“对茄”，二级侧枝的果实称为“四门斗”，三级侧枝的果实称为“八面风”，以后侧枝的果实称为“满天星”。 （三）对环境条件的要求： 温度：喜温不耐寒，对温度要求较严格。结果的适宜温度为25℃-30℃，最适宜的温度白天为25℃-30℃，夜间为16-20℃。 光照：对光周期反应不敏感，喜光强，不耐阴，光照充足条件下，生长健壮，结果多，产量高，果色好。 水分：虽根深耐旱，但因为枝叶繁多，叶片面积大，结果多，故需水量也大。幼苗期需水少，结果后要保证足量的水分。 土壤和营养条件：对土壤和肥料要求较高，适宜微酸