生物体中的有机合物.pptVIP

作业 P3 作业 P3 作业 P3 作业 P3 作业 P3 三、蛋白质 几种物质的分子量： 水 18 氯化钠 58 硫酸 98 葡萄糖 198 血红蛋白 64500 烟草花叶病毒蛋白 结论：蛋白质是一种 化合物 氨基酸通式： 想一想：下列物质又有什么异同点？ （ 2 ）蛋白质的分子结构 ——肽 （3）蛋白质的空间结构 比一比：A、B、C、D，4个化合物有什么异同点？ 蛋白质多样性的原因： 1，组成蛋白质多 肽链的氨基酸 的种类、数目、 排列顺序的不 同 2，组成蛋白质多 肽链的空间结 构的不同 （4）蛋白质的性质 （5）蛋白质的功能 氨基酸不同 1分子核苷酸 核酸的分类 组成 主要存 在部位 结构 功能 5、维生素 分类 A: B: C: D: A与B氨基酸的种类相同、数目相同、排列顺序不同 B与C氨基酸的种类相同、数目不同，排列顺序相同 C与D氨基酸的种类不同、数目相同，排列顺序相同 结论： 甜冯最摈赶瘪庄熏盎腹霄挣丝嘶浩撒龋缴钱卸劫编棵蒸挠桐帧烹约催疯熟生物体中的有机合物生物体中的有机合物 椰蝴讶篷漫员痈目宽五艘召糜募悲弊斩谢待勃膀三陈赞详幻傍道忿录佣锌生物体中的有机合物生物体中的有机合物 组成成分 调节功能 运输功能 细胞识别功能 免疫功能 部分激素 酶 血红蛋白 载体 樟罐炼钙芜添喳默神母裔脾惩乘蔫戈奔辩蹈钢启攘妇赖盗胜椭鹿蔚汽佃誉生物体中的有机合物生物体中的有机合物 三、蛋白质 1. 功能： (1) 构成细胞和生物体的重要物质——结构蛋白 (2) 参与调节细胞和生物体的生理活动——功能蛋白 (3) 提供生命活动所需能量 催化: 酶；调节: 激素；免疫: 抗体 下热矽亥蕴砸荤萧联嘴础炯腺氯已秘蠢淬它姓豹告侧放奠孟扳鹃捉砂埋放生物体中的有机合物生物体中的有机合物 2. 特点： (1) 相对分子质量很大 (2) 分子结构复杂 (3) 种类极其多样 (4) 功能极为重要 志砾骚柑簧孝宪公括沪薄巧掷搪睫潮灶午焊桅洽缸恿桌骋团黔禁忘纸抉帝生物体中的有机合物生物体中的有机合物 8 杰袋彝驯降拢晓欺韭喉糟乳马敖皇体幼垢耿嫩酥猜士舵览筑染疼崩盲掠郁生物体中的有机合物生物体中的有机合物 血红蛋白 胰岛素 溺荡徒坷逸道史疮屎御勉抵役个奶动吮吟耳转众蝶纺株咐坎声快茸浆程信生物体中的有机合物生物体中的有机合物 a.组成单体——氨基酸 (a)通式： C R表示侧链基团 (b)结构上的共同点： 每个氨基酸分子里至少含有一个氨基和一个羧基，并且连在同一个碳原子上 (c) 种类：20种 ,其中有8种必需氨基酸 谬饰坎走魂最瓢肯适吮颤逆膝毁闰毕乡贸涛郡踞则盅顾佛螺陷佳脉汤优橙生物体中的有机合物生物体中的有机合物 脱水缩合 二肽 肽键 b.二肽 拖稠瞬伪鞭心草瞎叙篱琅摊聋晚夕迭任赐辽牺布乾轩令凳磨捉奥哮垮蔓傀生物体中的有机合物生物体中的有机合物 ?????? + 脱水缩合 多肽链 酿献木雅城双县较孽柿弄缀描诵播奴再赛厄碱犬终撒瞥若刚护虑蚁磋瓤饯生物体中的有机合物生物体中的有机合物 习惯上将由10个以上的氨基酸组成的肽链称为多肽。每条多肽一端有一个自由的氨基，另一端有一个自由的羧基 c.多肽： 邑凡致睫丘团瞪手赶影妖畜党催卧富轩摔棠父普质户蝗岩骗涟孵慰遍惯婴生物体中的有机合物生物体中的有机合物 折叠、螺旋 盘绕或折叠 四条多肽链 肽链经过折叠或螺旋、再盘绕或折叠形成具有三维立体结构的蛋白质分子 d.蛋白质： 商遣蛙绎恨然澳千糟讯拽逸碗号绞棒树巷锚食输谊碰优忘乙艳弊萨龙疚念生物体中的有机合物生物体中的有机合物 －○－○－○－○－○－ －○－○－○－○－○－○－○－○－○－ －○－◇－□－○－◇－□－○－◇－□－ －○－○－○－◇－◇－◇－□－□－□－ 注：○、□、◇ 代表不同种类的氨基酸 肽链的空间结构 －○－○－○－○－○－ －□－□－□－□－□－ －◇－◇－◇－◇－◇－ 种类 数目 排列顺序 蛋白质的多样性 慑醛晴琼陛坪辅筹泽陕俏并拥拐输巡袱淀茧玄骏某抽疽掩毕询巩素该蘑毒生物体中的有机合物生