1分清物理化和化学变化.docVIP

化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础科学。 我国劳动人民商代会制造青铜器，春秋战国时会炼铁、炼钢。 绿色化学-----环境友好化学 (化合反应符合绿色化学反应) ①四特点（原料、条件、零排放、产品） ②核心：利用化学原理从源头消除污染 物理变化：没有生成其他物质的变化 如 各类挥发 木材制成桌椅 铁铸成锅 蜡烛受热融化 化学变化：变化时生成其他物质的变化 基本特征 有其他物质的变化叫化学变化 表现为 颜色改变 放出气体 生成沉淀 例 我国有着丰富灿烂的民族文化，古诗词是古人为我们留下的宝贵的精神财富，下列诗句只涉及物理变化的是（ ） A 野火烧不尽，春风吹又生 B千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲 C爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 D只要功夫深，铁杵磨成针 例 下列生活里常见现象中，一定涉及化学变化的是（ ） A冰雪融化 B冰箱中放入木炭后，异味消失 C点燃酒精加热火锅 D榨取果汁 物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质 (如:颜色、状态、密度、气味、熔点、沸点、硬度、水溶性等) 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质 (如:可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性等) 例 1酒精是一种无色透明，具有特殊气味的液体 2易挥发 3能与水以任意比例互溶，并能溶解碘，酚酞等多种化合物4 酒精易燃烧 5因此，常被用作酒精灯和内燃机中的燃料，是一种绿色燃料 6当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上汽化 7且边汽化边燃烧，生成水和二氧化碳 1 酒精的物理性质有 2酒精的化学性质有 3酒精发生的化学变化有 4酒精发生的化学变化有 5 文中描述的酒精的用途是 例 下列物质的性质中属于化学性质的是（ ） A导电性 B可燃性 C 延展性 D挥发性 蜡烛燃烧实验（描述现象时不可出现产物名称） （1）火焰：焰心、内焰、外焰（温度最高） （2）比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中。现象：两端先碳化；结论：外焰温度最高 （3）检验产物 H2O：用干冷烧杯罩火焰上方，烧杯内有水雾 CO2：取下烧杯，倒入澄清石灰水，振荡，变浑浊 （4）熄灭后：有白烟（为石蜡蒸气），点燃白烟，蜡烛复燃。说明石蜡蒸气燃烧。 学习化学的重要途径——科学探究 一般步骤：提出问题→猜想与假设→设计实验→实验验证→记录与结论→反思与评价 化学学习的特点：关注物质的性质、变化、变化过程及其现象； 化学实验（化学是一门以实验为基础的科学） 常用仪器及使用方法（一）用于加热的仪器－－试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿可以直接加热的仪器是－－试管、蒸发皿燃烧匙只能间接加热的仪器是－－烧杯、烧瓶可用于固体加热的仪器是－－试管、可用于液体加热的仪器是－－试管、烧杯、蒸发皿、烧瓶（二测容器－－量筒量取液体体积时，量筒必须放平稳。视线与量筒内液体凹液面的最低水平。量筒不能用来加热，不能用作反应容器。量程为10毫升的量筒，一般只能读到0.1毫升。三）称量器－－托盘天平一般能精确到0.1克。调整零点称量物和砝码的位置为“左物右码”。在两边托盘中各放一张大小、质量相的纸，称量。称量结束后，应使游码归零。（四加热器皿－－酒精灯①不可向燃着的酒精灯内添加酒精；②用火柴从侧面点燃酒精灯，不可用燃着的酒精灯直接点燃另一盏酒精灯；③熄灭酒精灯应用灯帽盖熄，不可吹熄。 （2）酒精灯内的酒精量不可超过酒精灯容积的2/3也不应少于1/4。 （3）酒精灯的火焰分为三层，外焰、内焰、焰心。用酒精灯的外焰加热物体。 （4）如果酒精灯在燃烧时不慎翻倒，酒精在实验台上燃烧时，应及时用沙子盖灭或用湿抹布扑灭火焰，不能用水冲。 （五夹持器－－铁夹、试管夹铁夹夹持试管的位置应在试管口近处。试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上。试管夹夹持试管时，应将试管夹从试管底部往上套；夹持部位在距试管口近处；用手拿住（六分离物质及加液的仪器－－漏斗、长颈漏斗过滤时，应使漏斗与承接内壁靠，以免滤液飞溅。长颈漏斗的要，以防止的气体漏斗逸出。二、基本操作药品的取用取用液体药品的取用取下瓶盖，倒放在桌上，以免药品被污染。标签应向着手心，以免残留液流下而腐蚀标签。胶头滴管使用时千万不能伸入容器中或与器壁接触，否则会造成试剂污染用手紧贴容器外壁就说明装置不漏气。加热固体时，试管口应略下倾斜，试管受热均匀。加热液体时，液体体积不超过试管容积的受热先使试管均匀受热，然后给试管里的液体的部加热，并且不时地上下试管，为了避免伤人，加热时切不可试管口对着自己或他人。过滤一贴二低三靠一贴二低三靠: ①承接滤液的烧杯不干净 ②倾倒液体时液面高于滤纸边缘