第六章萜类资料.ppt

* （Terpenoids） 一、萜的含义与分类 （一）萜类化合物： 凡是由（异戊二烯聚合）甲戊二羟酸衍生、且分子式符合(C5H8)n通式的衍生物。 第一节 概述 （二）萜类化合物的分类 1.按照异戊二烯的个数进行分类 2. 根据各萜类分子结构中碳环的有无和数目的多少，进一步分为：链萜、单环萜、双环萜、三环萜、四环萜等。 3.萜类多是含氧衍生物，所以萜类化合物又可分为醇、醛、酮、羧酸、酯及苷等萜类。 （二）萜类分类 6 4 3 2 异戊二烯单位数（n） 挥发油 10 单 萜 皂苷、树脂、植物乳汁 树脂、苦味质、 挥发油 存 在 30 20 15 含碳数 三萜 二萜 倍半萜 类别 （二）萜类化合物的分类 第二节 萜的类型及代表物 一、单萜（挥发油的主要组分） （一）链状单萜 香叶醇 橙花醇 薄荷醇 薄荷酮 是薄荷挥发油中主要成分 （二）环状单萜 （二）环状单萜 斑蝥素 斑蝥胺 （皮肤发赤、发泡 （抗癌）