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农产品质量安全与农村生产经营组织关系探讨 农产品质量安全与农村生产经营组织关系探讨 消费安全，特别是食品安全，已提升到国家安全的战略高度。农产品大部分是基本生活必需品。因此，构建农产品质量安全长效机制，切实提高农产品质量安全水平，让人民群众放心消费农产品，是促进经济发展与社会和谐的保证。农产品消费安全不仅需要研究制度建设、研究生产工艺过程监督管理，而且还应该研究农村生产经营体制，因为生产者才是农产品质量安全的根本。所以，探讨农村生产经营组织形态变革后对农产品安全的影响，从根源上寻找影响农产品消费安全的因素，对于促进农村的经济可持续发展具有一定的现实意义。 　　一、农产品质量安全隐患 　　（一）农产品质量存在的主要安全隐患 　　改革开放后，农村实行承包责任制，分田到户，原有的人民公社管理体制基本消亡。但与此同时，农村的经济管理，尤其是对农业生产的管理，在长时间里相对处于滞后状态。由此带来对农村农田基本建设、水利灌溉、农药化肥施放、农村环境、有害饲料非法使用等缺乏有效的管理和指导，尤其是导致农药、化肥等在耕作上的无序施放，这在根源上埋下了农产品质量安全隐患的种子。 　　农民的施肥误区主要表现为：一是误认为lsquo;化肥就是氮肥rsquo;，只搞单一施肥，忽视了平衡施肥。我国土壤施肥氮磷钾比例应为1：0.5：0.4，而目前这一比例却为1：0.4：0.17。二是忽略了地情变化，照l