日照茶文化.pptxVIP

日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。2006年3月，国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。 制作工艺： 日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、摊凉要求采摘必须精细，大小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。采摘叶必须用竹篓装盛。日照绿茶的十大功效：一、提神益思；二、生津止渴；三、除烟醒酒； 四、灭菌消炎；五、坚齿明目；六、清热解毒；七、去腻消食；八、利尿通便；九、抗癌、防辐射；十、抗衰老、延年益寿茶具：冲泡绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。陆羽，字鸿渐，生于733年，卒于804年，唐复州竟陵人，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，别号“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，撰《茶经》三卷十章七千余字，为世界上首部茶叶专著，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”、尊为“茶圣”、祀为“茶神”。2、案例借鉴1、日照御青茶博园风景区日照御青茶博园集自然景观、绿茶生态自采游、茶文化体验、民间茶艺表演于一身，使游客在亲手采茶、制茶、品茶的同时，深刻体味江北特有的茶文化和自然景观。 2、天下第一壶茶文化公园——湄潭天壶公园天下第一壶茶文化公园由天下第一壶、天壶茶廊、水上乐园、茶文化广场及茶文化古道五部分组成，集茶文化博物馆、茶文化特色旅游、茶文化特色酒店、茶知识科普、茶文化休闲、茶产品展示、书画欣赏及水上娱乐等为一体。案例3、羊岩山茶文化园羊岩山茶文化园今因出产“江南第一勾青茶”而闻名,是国内首个 集茶园生态观光、茶文化展示、品茗休闲、青少年科普教育和茶叶加工工业旅游为一体，以体验式为特点的综合性茶文化园主题公园。3、项目实施产业实施主体：企业投资设计主题： 打造江北一流的茶树品种园，茶园在重点介绍日照绿茶这一品种，并形成集茶叶学习观赏、制作品尝、茶艺表演、娱乐餐饮于一体的多功能综合型茶文化游览园。主导游览路线：“学茶—制茶—品茶—赏茶—游茶—研茶”绿茶生产示范区园区主题：设计梳理现状条件形成缓坡梯田状茶园，以栽植日照绿茶树构成观赏性极强的平面栽植结构，局部附设滴灌设施。活动项目——采茶、制茶体验 进入体验式茶场，游客将在茶艺师的指导下完成采摘，杀青、揉捻、烘干等制茶流程，身临其境的体验中国传统的制茶文化。定期举办的炒茶大赛，也将为游客提供更多别样的乐趣。特色民俗茶馆建筑风格：两层坡屋顶仿民居建筑建筑功能：茶馆一层主要提供游人餐饮，包括用茶叶制作的特色菜肴； 茶馆二层主要提供品茶谈心场所。茶谜娱乐园园区主题：设计茶树绿篱迷宫、建造景观石柱雕刻茶谜分布园内。并附设休闲茶亭、娱乐天地。从而构筑游览和娱乐相结合的综合型茶园茶艺馆建筑风格：一层仿民居建筑展示内容：主要展示全国各地茶歌舞表演、传统特色茶艺、茶道、茶文化交流会。活动项目——特色茶俗茶艺表演 茶博馆建筑风格：仿民居建筑群落展厅内容：茶具厅、茶史厅、茶生产机具厅、、茶工艺展示厅、茶文化交流厅、茶叶销售厅活动项目——通过工艺雕塑展示制茶过程采茶、晒青、摇青、摊青、炒青、包揉、烘干、品茶茶壶雕塑