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产后饮食 ——赵乐 电话：1489756341 QQ：619974775 一、乳母的饮食原则 二、产后的饮食指导 三、促进泌乳的食物 四、产后宜吃的蔬菜水果 五、产后饮食调节 六、月子营养常识 一、乳母的饮食原则 1、食物种类齐全多样化 2、供给充足的优质蛋白 3、多食含钙丰富的食物 4、多食含铁丰富的食物 5、摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海产品 6、注意烹调方法 ——摘自《公共营养师》 二、产后的饮食指导 1、平产产后 清淡、营养、易消化的食物，还可以喝些热饮或果汁。 热饮：红糖水 2、剖宫产后 1） 术后 6小时内禁食 2）6小时后 可进食流质如米汤、藕粉、菜汁、果汁、汤类，不要吃牛奶、豆浆、过甜的食物，以免引起胀气 3）肠道排气后 可进食半流质如粥、面条、鸡蛋羹 4）逐渐可以正常饮食 三、促进泌乳的食物 一）下奶的植物性食物 二）下奶的动物性食物 三）下奶的小偏方 三、促进泌乳的食物 一）下奶的植物性食物 1、红糖 含铁量比白糖高出1~3倍，有补血、活血的作用，能促使淤血排出和子宫复旧，促进乳汁分泌。 如： 红糖饮 山楂红糖汤 注意：饮用红糖水的时间，一般为产后7~10天。 2、黑芝麻 能益气养血，促进乳汁分泌。如：黑芝麻粥 3、花生 富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有性脾开胃，理气通乳的功能，花生红衣可以活血养血。 如：花生粥 4、赤小豆 可以和血、消肿、通乳，适合乳汁缺乏或乳汁不下者食用。《产书方》记载：“下乳汁，取赤小豆取汁饮”。 5、南瓜子 对于产后乳汁缺乏者，每次15~20g，去壳取仁，用干净的纱布包裹捣成泥状，加开水适量和匀服下。早晚空腹个一次，一般连吃3~5天即可。 6、丝瓜仁 有行血、催乳的效果。可取丝瓜仁、鱼共同熬汤，连吃三天。 7、黄花菜 能补虚下奶，利尿消肿 8、茭白 营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，能利二便、催乳。多用茭白、猪蹄、通草，同煮食用。 9、豌豆 又称青小豆，有通乳、利小便的功效，可煮食淡食。 10、豆腐 能益气和中，清热解毒，生乳。可与红糖、酒酿加水煮服。 11、莴苣 又称莴笋，能下乳汁、通小便。 二）下奶的动物性食物 1、鸡蛋 含较高的蛋白质、铁和其他营养素，容易被人体吸收，能下乳汁。有多种吃法，如当归煮蛋可以补血。 2、猪蹄 常用以治疗乳汁不足，可加通草或王不留行炖服。 3、鲤鱼 富含蛋白质，有开胃健脾，催生乳汁的功效。 4、鲫鱼 能和虚补中，利水消肿，通乳。常与通草炖服，去通草吃肉喝汤。 5、猪骨 有补气血、生乳的作用。 如花生排骨汤 6、鸡肉 有补虚催乳的功效，妇人产后，乳汁不足最宜。《饮膳正要》说：“黑雌鸡，疗乳难” 7、虾 能补肾通乳 8、泥鳅 能补中益气，健脾胃，是一种高蛋白低脂肪的食物，给产妇下奶的效果比鲤鱼好。 三）下奶的小偏方 1、猪蹄一只，通草2.4g，加水同煮，先用旺火煮，水开后用文火煮1~2小时，每天服一剂，连服3~5天。 2、豆腐150g，红糖50g，米酒50ml,将豆腐、红糖加适量水煮， 待红糖溶解后加米酒，吃豆腐喝汤，连吃五天。 3、猪骨500g，通草6g，加水炖1~2小时，吃肉喝汤，连续3~5天，即可下奶。 4、生南瓜子120g，去壳取仁捣烂如泥，加白糖适量搅拌，每次温开水冲服30g,连续3~5天。 四、产后宜吃的蔬菜水果 一）、蔬菜中含有大量的维生素及矿物质能够满足产后身体需要、提高乳汁的质量；另外在月子里产妇容易发生便秘和排便困难，蔬菜中含有大量的膳食纤维可促进肠蠕动，防止产后便秘。  1、莲藕 含有大量的淀粉、维生素和矿物质，是去淤生新的佳蔬良药。多吃莲藕，能及早的清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌。 2、黄豆芽 含有大量的蛋白质、维生素C、纤维素，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时的损伤组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止出血。 3、海带和紫菜 含碘和铁较多，能预防产后贫血，增加乳汁中的碘和铁含量。 建议：每周至少吃一次海产品。 4、黄花菜 味道鲜美，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白，多吃黄花菜可以有助于消除以上症状。 5、莴笋 含钙、磷、铁等多种营养成分，特别适合产后少乳和乳汁不畅的新妈妈食用。 6、菠菜 是植物性食物中含铁较为丰富的，能预防产后贫血。 7、胡