自己做简单祛湿健康汤水——薏米红豆水.docVIP

?? ????? 南方的夏季长，雨水多，天气潮湿闷热的时候多，在南方生活久了不免身体内湿气加重，所以土生土长的南方人都会做几款祛湿汤水以排除体内的湿热之气。我是地道的北方人，来广州生活也有七八年了，耳濡目染，虽不擅长太多的煲汤技巧，但对祛除湿气的食材也略知一点，所以到了夏天也会经常为家人煲些祛湿的汤水来喝，以适应广州的气候。 ??????? 不过话又说回来，现在也不光是生活在南方的人才湿气重，因为现在人普遍肉食吃得太多，食物里有污染，运动量又少，工作压力大，使得身体湿邪内郁，大便无法正常，中医认为大便不正常也意味着体内有湿气。 ??????? 关于湿气的来源、如何判断自己体内有湿气以及怎样根据自身情况合理排湿，我百度了一下，把相关文章附在后面，有兴趣的可以看下。 ??????? 下面就介绍最简单的祛湿汤水——薏米红豆水，好象今年网上特别流行喝这款汤水，这款汤水没有什么副作用，可以代茶饮，大人孩子都可以喝，不同人的体质可做些适当增减，如何增减在后面的文章中都可以看到。 ? 材料：薏米、赤小豆各一小把儿（我用的九阳豆浆机配的小量杯，各半杯），清水适量。 做法： ??????? 薏米和赤小豆清水冲洗一下，倒入隔渣筐中盖好隔渣盖放入锅中，锅内加入清水，大火烧开，转小火煮20分钟，焖约1小时即可，把隔渣筐提出来就可以开喝了。 （也有人是把水烧开后即关火焖约半小时，再开火煮沸关火再焖半小时，