05细胞生物学第五六章细胞质膜及其表面汇编.ppt

? 红细胞膜骨架的构成： ? 血影蛋白四聚体游离端与短肌动蛋白纤维（约13~15单体）相连，形成血影蛋白网络。通过两个锚定点固定在质膜下方： - 通过带4.1蛋白与血型糖蛋白连结； - 通过锚蛋白与带3蛋白相连。 ? 这一骨架系统赋与了红细胞质膜的刚性与韧性，得以几百万次地通过比它直径还小的微血管、动脉、静脉。 三、质膜的特化结构 ? 质膜常带有许多特化的附属结构。如：微绒毛、褶皱、纤毛、鞭毛等等，这些特化结构在细胞执行特定功能方面具有重要作用 。由于其结构细微，多数只能在电镜下观察到。 （一）、微绒毛microvilli ?? 是细胞表面伸出的细长突起，广泛存在于动物细胞表面。 ? 直径约为0.1μm。内芯由肌动蛋白丝束组成。 ? 肌动蛋白丝之间由许多微绒毛蛋白 （villin ）和丝束蛋白（fimbrin）组成的横桥相连。 ? 微绒毛处质膜有myosin I 构成的侧臂与肌动蛋白丝束相连，从而将肌动蛋白丝束固定。 ? 作用：扩大了细胞的表面积，有利于细胞同外环境的物质交换。如小肠上微绒毛，使细胞表面积扩大了30倍。 小鼠肾曲管上皮细胞微绒毛，冰冻蚀刻 （二）、皱褶（ruffle） 细胞表面的扁形突起，也称 为片足（amellipodia ）。 在巨噬细胞的表面上，普遍 存在着皱褶结构，与吞噬颗 粒物质有关。 ?? SEM image of alveolar (Lung) macrophage attacking E. coli. (Show ruffle on the cell surface) （三）、内褶 内褶（infolding）是质膜由细胞表面内陷形成的结构，以相反的方 式扩大了细胞的表面积。这种结构常见于液体和离子交换活动比较旺盛的细胞。 （四）、 纤毛和鞭毛? 纤毛（cilia）和鞭毛（flagella）是细胞表面伸出的条状运动装置。二者在发生和结构上并没有什么差别。 ? 纤毛和鞭毛都来源于中心粒。其详细结构和功能可参见细胞骨架一章。 fini 名词: 生物膜 质膜 整合蛋白 外周蛋白 脂 锚定蛋白 膜骨架 血影 ? 质膜的化学组成 ? 膜的流动性和不对称性及其研究方法 ? 质膜结构模型的演化过程 ? 红细胞膜骨架的构成及装配过程 * 细胞质膜模式图 （一）、质膜的流动性 ??由膜脂和蛋白质的分子运动两个方面组成。? 1、膜脂分子的运动?侧向扩散运动：同一平面上相邻的脂分子交换位置。?旋转运动：围绕与膜平面垂直的轴进行快速旋转。?摆动运动：围绕与膜平面垂直的轴进行左右摆动。?伸缩震荡运动：脂肪酸链进行伸缩震荡运动。?翻转运动：膜脂分子从脂双层的一层翻转到另一层。?旋转异构化运动：脂肪酸链围绕C-C键旋转。 膜脂分子的运动 2、影响膜脂流动性的因素 ?①胆固醇：胆固醇的含量增加会降低膜的流动性。 ②脂肪酸链的饱和度：脂肪酸链所含双键越多越不饱和，使 膜流动性增加。 ③脂肪酸链的链长：长链脂肪酸相变温度高，膜流动性降低。 ④卵磷脂/鞘磷脂：该比例高则膜流动性增加，是因为鞘磷脂粘度高于卵磷脂。⑤其他因素：温度、酸碱度、离子强度等。 温度对膜运动性影响 3、膜蛋白的分子运动?? 主要有侧向扩散和旋转扩散两种运动方式。可用光脱色恢复技术和细胞融合技术检测侧向扩散。膜蛋白的侧向运动受细胞骨架的限制，破坏微丝的药物如细胞松弛素B能促进膜蛋白的侧向运动。 利用细胞融合技术 观察蛋白质运动光脱色荧光恢复技术 淋巴细胞的成斑和成帽反应 电子自旋共振谱技术 淋巴细胞的成斑和成帽反应 光脱色荧光恢复技术 4、膜流动性的生理意义 ??①细胞质膜适宜的流动性是生物膜正常功能的必要条件。?② 酶活性与流动性有极大的关系，流动性大活性高。?③ 如果没有膜的流动性，细胞外的营养物质无法进入，细胞内合成的胞外物质及细胞废物也不能运到细胞外，这样细胞就要停止新陈代谢而死亡。?④ 膜流动性与信息传递有着极大的关系。?⑤ 如果没有流动性，能量转换是不可能的。?⑥ 膜的流动性与发育和衰老过程都有相当大的关系。 （二）、膜的不对称性 ?? 质膜内外两层的组分和功能的差异，称为膜的不对称性。 ? 膜的主要成分是蛋白、脂和糖，膜的不对称性主要是指这些成分分布不对称以及这些分子在方向上的不对称 ? 样品经冰冻断裂处理后 ，细胞膜可从脂双层中央断开，各断面命名为：ES，细胞外表面（extrocytoplasmic surface）；EF，细胞外小页断 面 （extrocytoplasmic face ） ； PS ，原 生质表面 （protoplasmic surface）；PF，原生