谈如何提高店核心竞争力.docVIP

目 录 一、饭店企业核心竞争力的概念 （一）饭店企业核心竞争力的定义 （二）饭店企业核心竞争力“树形”分析 （三）饭店企业核心竞争力的深刻内涵 二、饭店企业核心竞争力的主要特征及重要意义 （一）饭店企业核心竞争力的主要特征 1.异质性 2．延展性 3．价值创造性 （二）饭店企业核心竞争力的重要意义 三、我国饭店企业核心竞争力现状 （一）内在竞争力的忽视 （二）总体竞争力水平低下 （三）管理竞争力成下滑趋势 （四）环境竞争力对企业发展的制约 四、影响饭店企业核心竟争力创建的因素 （一）宏观影响因素 1、社会科技水平的影响 2、社会文化环境的影响 3、行业环境与企业制度的影响与制约 4、政治、法律、经济因素的影响与制约 （二）微观影响因素 1、饭店企业的管理系统 2、饭店企业文化的建立 3、饭店企业员工的素质 4、饭店企业的物质条件 五、提升我国饭店企业核心竞争力的手段 （一）建立卓越员工队伍 （二）重视饭店的品牌经营 （三）将饭店建成学习型组织 （四）加强企业文化及价值观的建设 （五）用创新来塑造饭店核心竞争力 （六）树立以体验主体为核心的服务管理文化 （七）确保以信息技术为基