济南版七年级下册生物第二章第二节人体内能量的利用解剖.pptVIP

学习目标 1、学会探究不同食物的 热价。（难点） 2、理解人体内能量的释放 过程。（重点、难点） 3、了解影响能量消耗的 因素。 第二节 人体内能量的利用 人体需要的能量来源于 ， 具体来说是来源于食物中的一些 。  一、能量的摄取 食物 有机物 食物中的 营养成分 水分 无机盐 维生素 糖类 蛋白质 脂肪 提供能量 食物所含能量的多少可用热价表示 是指1克食物氧化分解 (或在体外燃烧)时所释放 的热量,单位是千焦/克。 食物的热价 蛋白质的热价最高 脂肪的热价最 高 糖类的热价最 高 做个实验探究一下 探究不同食物的热价 请同学们认真阅读教材P30-31的探究实验，熟悉实验材料用具的使用、实验方法、实验步骤。 该装置的优点有哪些？ 锡箔纸具有透气，保温效果好的特点，可以减少热量的散失。 将温度计插入试管并用橡皮塞塞住，可以减少热量的散失，并能及时记录水的温度。 1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 2、不同食物的热价为什么有较大的不同？（参考表3.2-1） 3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？ 为什么？ 食物中蕴含着能量。 食物的热价与组成食物的有机物种类有关，不同的食物含有不同的有机