高中生物新教版(知识系统表解).docVIP

走近细胞　知识系统表解1-2-2动植物细胞、不同植物细胞、不同动物细胞的比较： 细 胞 举 例 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 动物细胞 红细胞 无 有 无叶绿体和液泡 无 白细胞、口腔上皮细胞 无 有 无叶绿体和液泡 有 植物细胞 叶肉细胞 有 有 有叶绿体和液泡 有 洋葱表皮细胞 有 有 无叶绿体、有液泡 有 表1-2-3原核细胞－细菌和蓝藻的比较： 项　　目 细　　菌 蓝藻（表1-2-4） 光合色素 一般没有 有（藻蓝素和叶绿素） 获得营养方式 绝大多数是营腐生或寄生的异养生物 能进行光合作用的自养型生物 常见种类 杆菌、球菌、螺旋菌等 颤藻、念珠藻、发菜、蓝球藻等 相同点 都有细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核等结构。 表1-2-5原核细胞与真核细胞的比较： 比较项目 原核细胞 真核细胞 结构 细胞壁 有，但与植物细胞的成分不同 植物细胞有 细胞膜 相　　似 细胞质 有核糖体 ? 有线粒体等，植物细胞还有叶绿体和液泡等 细胞核 无成形的细胞核，无染色体 有成形的真正的细胞核和染色体 都有与遗传和代谢密切相关的DNA 生物类群 细菌、蓝藻等 真菌、植物、动物等 组成细胞的分子　知识系统表解表2-1-2【实验】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质： 实验原理 1．还原糖的鉴定原理：还原糖（如葡萄糖、果糖）中的基团－CHO，与Cu(OH)2（斐林试剂）发生作用，加热条件下可以生成砖红色的Cu2O沉淀，即： 观察现象：蓝色　→　棕色　→　砖红色沉淀 2．脂肪的鉴定原理：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染成红色）。 3．蛋白质鉴定原理：蛋白质（实际上是指与双缩脲结构相似的肽键）与双缩脲试剂发生作用（在碱性溶液中与Cu2+反应），可以产生紫色的络合物。 观察现象：蓝色　→　紫色 4．淀粉遇碘变蓝色。 　表2-2-1　必需氨基酸和非必须氨基酸： 种 类 含??? 义 举?? ??例 非必需氨基酸 在人体细胞内能够合成的氨基酸。 丙氨酸、甘氨酸等 必需氨基酸 不能在人体细胞内合成，必需从外界环境中直接摄取。 共8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸。婴儿有9种，多出来的一种是组氨酸。 表2-3-1观察DNA和RNA在细胞中的分布 实验原理 甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。 实验结果 细胞核区域染成绿色，细胞质区域染成红色。 实验结论 DNA主要分布在细胞核中（线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA），RNA主要分布在细胞质中。 ?表2-3-2　DNA和RNA的比较 比较项目 DNA（脱氧核糖核酸） RNA（核糖核酸） 基本单位 名称 核苷酸 脱氧核苷酸（4种） 核糖核苷酸（4种） 成分 五碳糖 脱氧核糖 核糖 磷酸 磷酸 含N 碱基 腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C） 胸腺嘧啶（T） 尿嘧啶（U） 连接 每个核酸分子是由几十个乃至上亿个核苷酸连接而成的长链。 DNA是由两条脱氧核苷酸链构成 RNA由一条核糖核苷酸链构成 种类 细胞含量(鲜重) 存 在 形 式 生? 理? 功? 能 水 1.最多，占细胞鲜重的85%～90% 2.不同种类生物含量不同，水生＞陆生 3.不同生长发育时期不同，幼＞成体，细嫩＞老熟部分 结合水：一部分水与细胞内的其他物质相结合。（4.5%） 结合水是细胞结构的重要组成成分； 自由水：绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动。（95.5%） 1．细胞内的良好溶剂；2．参与许多生化反应；3．多细胞生物体绝大多数细胞生活环境；4．有助于物质运输。 无 机 盐 很少，1%～1.5% 大多数以离子形式存在，较多的阳离子有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等，阴离子有Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 1．许多种无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用； 2．对维持细胞的酸碱平衡非常重要。 细胞的基本结构　知识系统表解? ?表3-2-1 细胞器： 细胞器 分布 形 态 结 构 功?? 能 线粒体 动植物 细胞 形态多种多样，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。双层膜，详见第5章第3节。 细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。 叶绿体 绿色植物进行光合作用细胞 绿色、扁平的椭球形或球形。双层膜，详见第5章第4节。 植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。 内质网 动植物 细胞 由单层膜连接成的网状结构。 是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。 高尔 基体 动植物 细胞 具有单层膜结构的细胞器 主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包