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高中生物选一测试题
高二生物生物月考试题
一、选择题(每题2分,共50分)
1.在家庭中用鲜葡萄制作果酒时,正确的操作是 ( )
A.让发酵装置接受光照???????? B.给发酵装置适时排气
C.向发酵装置通入空气??????? D.将发酵装置放在45℃处
2.下列关于腐乳制作过程的说法,正确的是 ( )
A.制作腐乳时只有毛霉发挥作用
B.豆腐的表面长出青色物质则标志着腐乳制作完成
C.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
D.制作腐乳时加盐是为了促进毛霉的生长
3.下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述,不正确的是 ( )
A.病毒与后两者比较,没有细胞结构,遗传物质可能是DNA或是RNA
B.醋酸菌是好氧菌,可以将葡萄糖分解成醋酸,其细胞结构中没有核膜和核仁
C.在腐乳制作过程中,毛霉能产生蛋白酶,分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸
D.三者在培养过程中,只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐,都能正常生长繁殖
4.下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是 ( )
A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下
B.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中
C.过程③和④都需要氧气的参与
D.过程①~④所需的最适温度基本相同
5.以下关于生物技术的说法不正确的是 ( )
A.需借助胚胎移植技术才能获得克隆牛
B.单倍体育种过程涉及脱分化和再分化
C.用自身干细胞培育的器官,移植后一般不会产生免疫排斥反应
D.果酒与果醋的制作过程需要保持缺氧状态
6.下列关于果醋的制作,错误的是
A.果醋的制作需用醋酸菌,醋酸菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通氧气
B醋酸菌是一种嗜温菌,温度要求较高,一般在50 ℃左右
C醋酸菌能将果酒变成果醋
D当氧气、糖源充足时,醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸
用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%,其原因是
A.是加水过多造成的B.原料中用于发酵的糖太少
C一定浓度的酒精酵母菌的存活
D.发酵过程产热多,高温使酵母菌死亡
微生物培养过程中,肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是
A.细菌的大小、形状、颜色B.菌落的大小、形状、颜色
C.有无鞭毛D.培养基的不同
.下列4种生物中,哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显的区别
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.青霉菌 D.蘑菇
现有两瓶密封的罐头已过保质期,甲瓶瓶盖鼓起,乙瓶外观无变化,打开后发现两瓶罐头均已变质。对此现象解释合理的是
①甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有CO2和乳酸
②甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有酒精和CO2
③甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有CO2和H2O
④乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物是乳酸
⑤乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物是酒精
A.①④ B.③⑤ C.②⑤ D.②④
.
A.将接种环放在火焰上灼烧
B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液
C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
D.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
12.细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌,以下哪一种生物仍会存活?
A.大肠杆菌 B.一种青霉菌C.枯草芽孢杆菌 D.鼠伤寒沙门氏菌
A.接种针、手、培养基 B.高压锅、手、接种针
C.培养基、手、接种针 D.接种针、手、高压锅
14.可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是( )
A.含碳有机物、氨、光 B.含碳无机物、氮、氮
C.含碳有机物、氨、氨 D.含碳无机物、氨、氨
15.甲、乙、丙是三种微生物,下表、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正I中正常生长繁殖,而乙和丙都不能;乙能在Ⅱ中正常生长繁殖,甲、丙都不能。下列说法正确的是
粉状硫
10g K2HPO4
4g FeS04
0.5g 蔗糖
10g (NH4)2SO
0.4g H20
100ml MgS04
9.25g CaCl2
0.5g I + + + + + + + Ⅱ + 十 + + + + + Ⅲ + + + + + + + + A.甲、乙、丙都是异养微生物
B甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物
C甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物
D甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物
①加抗生素 ②不加抗生素 ③加氮素 ④不加氮素 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦37℃恒温箱培养 ⑧28 ℃--30℃温度下培养
A.①③⑤⑦ B.②
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