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第二章 電解質與酸鹼鹽 2-1 認識電解質 ※電解質的定義：凡是（化合物），（溶於水），（能導電）者。 ◎必須同時滿足以上三條件，才能稱之為電解質 ◎基本上電解質包含三大類：酸類、鹼類和鹽類。 常見的電解質 酸類 CH3COOH（醋酸）、HCl（鹽酸）、H2SO4（硫酸）、HNO3（硝酸） 鹼類 NaOH（氫氧化鈉）、Ca(OH)2（氫氧化鈣）、NH4OH（氫氧化銨 ） 鹽類 NaCl（氯化鈉）、KCl（氯化鉀）、KNO3（硝酸鉀）、NaHCO3（碳酸氫鈉） ◎1. 當溶液成酸性或鹼性時，溶液必可導電。 →酸類溶於水呈酸性，鹼類溶於水成鹼性，故這兩類皆可導電。2. 當溶液成中性時，溶液不一定能導電。 →必須是鹽類的水溶液方可導電。（PS鹽類溶於水，可為酸性、鹼性或中  性，且皆可導電） ◎除此之外，市面上常見的果汁、汽水、自來水、礦泉水因含多種物質，也都為電解質。 ◎氣態二氧化碳、液態純硫酸和固體食鹽雖不能導電，但溶於水皆能導電也都 屬於電解質。  ※電解質以外的其他物質，統稱為非電解質。 ◎包含：1.銅、鐵…等金屬，雖能導電，但不是化合物，也無法溶於水。 2. 酒精、蔗糖…等，雖是化合物，也能溶於水，但不能導電。 3.碳酸鈣、硫酸鈣…等，雖是化合物，但