四川省遂宁市射洪县香山初级中学九年级化学下册 第十二单元 课题1 人类重要的营养物质习题库 新人教.docVIP

第十二单元课题1人类重要的营养物质 一、选择题 1．下列物质中，不含蛋白质的是（?） A．淀粉 B．肉类 C．鱼 D．牛奶 2．下列物质中，属于碳水化合物的是（?） A．油脂 B．醋酸 C．葡萄糖 D．食盐 3．下列物质不含淀粉的是（?） A．面粉 B．玉米 C．豆浆 D．土豆 4．下列物质不含油脂的是（?） A．砂糖 B．玉米 C．花生 D．猪肉 5．蛋白质中不含有的元素是（?） A．碳 B．硫 C．氖 D．氮 6．下列物质中含有蛋白质的是（?） A．水 B．无机盐 C．皮肤 D．糖类 7．下列关于蛋白质的叙述错误的（?） A．是构成细胞和生物体的基本物质 B．相对分子质量从几万到几百万 C．是人体的惟一供能物质 D．是人体的重要营养物质 8．下列关于糖类的说法中，错误的是（?） A．糖类由C、H、O三种元素组成 B．糖类是人体必需食用的营养元素 C．在人类食物提供的总能量中有60％一70％来自糖类 D．食物淀粉在人体内酶的作用下，与水发生一系列反应，最终变为蔗糖 9．下列与人的生理活动有关的叙述中，错误的是：（?） A．人体从食物中获得蛋白质后，在胃肠道中与水发生反应，生成氨基酸 B．剧烈运动时人体代谢加快．代谢产物不能及时排出，血液的pH增大 C．人的胃液中含有少量盐酸，可帮助消化食物 D．我们每天吃的米饭必须靠酶的催化作用转化成葡萄糖才能被人体吸收 血液中有一种含铜的呈蓝