四川省北川羌族自治县擂八一中学七年级生物下册 食物中的营养物质教案 新人教版.docVIP

食物中的营养物质 一、教学目标? (一)?? 认知目标 了解食物中各营养成分对人体的作用。 (二) 养成健康的饮食习惯。 二、教学重点与难点：让学生通过知识的学习养成健康、合理的饮食习惯。 三、教学过程? (1)平时你最爱吃的食物主要有哪些？食物中主要含有哪些营养成分？长期偏吃食对人体有好处吗？为什么？ (2)人体内必需的营养物质有哪些？它们各自有什么作用？ (3)你爱吃新鲜蔬菜吗？它有什么好处？ (4)为什么夏天出汗太多时，喝一点汤比光喝开水要好? 四、食物的成分和作用 成??? 分 作???????????????????????????????? 用 蛋白质 （1）构成人体的重要物质 （2）参与人体各种生理活动 （3）为人体的生理活动提供能量 糖类 ????????? （1）人体最重要的供能物质 ????????? （2）人体细胞的组成成分之一 脂肪 贮能物质 水 ????????? （1）细胞的主要组成成分 ????????? （2）人体各种生理活动都离不开水 无机盐 构成人体组织和维持正常生理活动所必需的物质 维生素 调节人体的生命活动 粗纤维 辅助人体对食物的消化和吸收 六、习题与解析 1．随堂练习 (1)青少年每天需要的蛋白质比成年人要多一些，主要原因是(? ? ) （A）生长发育需要?????? ??? （B）青少年的食量大 （C）活动量大，消耗的能量多（D）获