胃切除术后饮食护理技术总结.ppt

胃切除术后饮食指导 普外  概 述　 学 习 目 标 1. 了解术后饮食护理的原则 2. “倾倒”综合征 3. 把握术后饮食护理的3个阶段 4. 出院后的饮食指导工作 5. 毕氏Ⅰ式术 6.毕氏Ⅱ式术 1胃大部切除术后病人饮食护理的重要性 2胃切除术后饮食护理的原则 2胃切除术后饮食护理的原则 (1)??? 尽量选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。 (2) 选择低脂、清淡、质软的饮食。 (3) 宜供给高蛋白、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。 (4) 适当添加含钙和维生素D 的食物,有利于预防骨骼钙化。 (5) 在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式 3　不同术式后的饮食护理 3.1禁食阶段的饮食护理 3.1.1 　禁食的意义　 3.1.2 　胃肠减压的观察与护理　 3.1.3　输液　维持水电解质及酸碱平衡,注意热量和营养, 3　不同术式后的饮食护理