消防安全管理制度-7天连锁酒店.docVIP

消防安全管理制度 入职培训 分店所有员工入职后上岗前必须经过规范的消防安全培训，熟悉灭火程序和自救、营救方法。 月度培训 以分店为单位，每月由酒店总经理主持以安全为主体的会议和培训，并作记录。 消防演习 以分店为单位，由酒店总经理每季度组织一次消防演习，确保每个员工都通过安全考核。 消防灭火器材的保养检查 常规检查项目 序号 保养检查内容 频率 1 烟、温感报警系统的测试由店长负责组织实施，维修技师和保安员共同参加，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。 每年 2 消防水泵、喷淋水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。 每月 3 正压送风、防排烟系统每半年检测一次。 半年 4 室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。 每季度 5 最高消防栓喷水测试每周一次。 每周 6 每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。 每年两次 7 所有灭火器每月检查一次。 每月 其它消防设备的测试，根据不同情况决定测试时间。 各分店经理亲自参与管理，安排员工定期巡查消防器材，保证处于完好状态，并在维修技师交班本上作记录。 各分店的消防器材由分店店长管理，要安排员工做好消防器材的盘点和有效日期的统计工作，及时跟进更换，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。 灭火器材种类及使用方法 类别 适用范围 使用方法 酸碱式灭火器 扑灭一般固体物质火灾 将灭火器倒置 将水与气喷向燃物 泡沫灭火器 用于油类和一般固体物质及可燃液体火灾 将灭火器倒置 将泡沫液体喷向炎源 二氧化碳灭火器 用于低压电气火灾和贵重物品（精密设备、重要文件）灭火 拔去保险锁或铝封 压手柄或开阀门 对准燃烧物由外圈向中间喷射 干粉灭火器 与二氧化碳灭火器适用范围相同，但不宜贵重物品的灭火 拔去保险锁 按下手柄 将干粉喷向燃烧物 卤代烷灭火器 （1211、1202等） 上述灭火范围都可以用它来灭火，特别适用于精密仪器、电气设备、档案资料的灭火 拔去保险锁 打开阀门 喷射火源 防火门/消防通道管理制度 防火门、消防通道是酒店消防设备中的重要组成部分，应保持完好、正常，不得随意改动和占用。 防火门平时应处在自动关闭状态。 防火门不得用锁具封闭。 消防通道应保持畅通，严禁堆放杂物。 易燃/易爆危险品的保管制度 维修技师负责酒店内易燃、易爆危险品的管理，如油漆、香蕉水、汽油、柴油、氧气、火柴、酒精等，并有专柜/架保存。 易燃、易爆物品要分类存放，物品和物品之间应保持安全距离。 应放置在阴凉、通风地点，并注意保持适当的温度。 易燃、易爆物品入库后应每周检查。 易燃、易爆品存放处不得动用明火，并在墙上醒目位置标上“严禁吸烟”。 厨房消防安全制度 厨房人员在点火前应先开门窗通风，工作中注意检查燃气管道、灶具有无漏气现象。 油炸食品放油液面不得超过锅的三分之二容量，开始加热后操作人员不得离开油锅，防止油锅加热时间过长而起火。 厨房内必须配备灭火器。 厨房内严禁存放木制品、纸制品等易燃物。 做到人走关闭电源和气源，熄灭明火。 电器（如电磁炉等）不使用时应拨掉电源。 保安巡逻制度 酒店员工应对自己所负责的岗位定期进行巡查，包括设备使用情况，卫生情况、安全隐患等，酒店保安员是主要执行人。 流程描述 步骤 项目 操作 注意 1 准备工作 保安上班时应穿整齐的制服，佩带名牌。 佩带对讲机并测试可用性。 检查酒店监控系统是否正常。 要求保安员熟悉酒店内所有楼层、通道、安全设施和重要区域的情况，熟悉（水电）紧急开关和报警系统的使用。 2 开始巡逻 从外而内进行巡查，每隔一小时要对所有区域巡查一次。 巡查酒店周边情况，在前台办公室的巡查记录本上作记录。 夜间需要离开前台和大堂巡查，必须每15分钟通过对讲机和前台员工通话，保持联系。 巡查楼层和所有工作间，并在楼层的巡查记录本上记录。 巡查员工宿舍和员工休息区，发现任何危险行为应立即制止并通知酒店总经理。 巡逻时要小心、留意、观察，及时发现安全隐患和杜绝各种可疑情况及人员的不安全行为。 发现异常情况请参考相应流程操作。 巡逻时发现清洁问题应主动进行清理。 保安当班时应协助前台员工解决客人提出的合理服务要求。 进出电梯，应遵循客人先进先出的原则，并为客人按住电梯开关按钮和按楼层号。 3 大堂 保安员巡逻结束后，应在大堂负责安全防范和服务工作。 通过监控系统观察酒店状况至少10分钟，在前台办公室的巡查记录本上作记录。 4 交班 交班时应将当班情况，特别是特殊情况或待解决问题告知下一班保安员或当值管理人员。 保安员大堂工作制度 保安员巡逻结束后，应在大堂负责安全防范和服务工作。 上班时间不得在酒店范围内吸烟。 不得在大堂进食、饮水。 不得在大堂休息区内做工作记录。 耐心热情地接受客人询问，主动为客人提拿行李，开关大门。 保持警惕，注