寧波餐厅服务员中级理论知识参考试卷(国家题库).docVIP

职业技能鉴定国家题库 餐厅服务员中级理论知识参考试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、本试卷依据2001年颁布的《餐厅服务员 国家职业标准》命制。 3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一 二 总 分 得 分 得 分 评分人 一、单项选择(第1题～第320题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分。) 1. 道德是指人们行为应遵循的(　　)，是处理人们各种关系的一种特殊的行为规范。 A、原则和标准 B、规章制度 C、纪律 D、处事态度 2. 职业道德是社会主义道德准则在职业生活中的(　　)。 A、外在表现 B、具体体现 C、明确规定 D、行为规范 3. 在企业的经营活动中，下列选项中的(　　)不是职业道德功能的表现。 A、激励作用 B、决策能力 C、规范行为 D、遵纪守法 4. 爱岗敬业的具体要求是(　　)。 A、提高专业技能