《一把神奇的钥匙——微笑》.docVIP

《一把神奇的钥匙——微笑》 【课题】微笑服务（高等教育出版社《服务礼仪》项目四任务四表情达意） 【课时】1课时（45分钟） 【设计理念】 要求学生掌握微笑服务的基本内容及其实际运用。通过教师的理论讲解与学生的现场演示为线索贯穿整堂课，通过观看图片、现场操作示范、案例教学、师生互动等教学策略，使每位学生都能主动参与到课堂的教学任务上来，从而真正实现以学生为主体的转换。 【教材分析】 15旅游三班作业职业经理人班，刚经历了为期一个月的教学见习，见习期间你会明显发现，微笑很重要。它是每个酒店人必备的技能，也是一把开启服务之门的神奇钥匙，能不自觉地拉近与客人之间的距离，给人足够的亲切感、舒适感和人情味。本教材在内容的选择上体现了“以就业为导向，以能力为本位，以应用为目的”的原则，要求学生强化技能教学，培养学生的职业礼仪习惯，培养学生的微笑表达能力，提高学生的课堂兴趣，鼓励学生在实际生活、工作中恰当地运用微笑礼仪。所以在设置课堂环节过程当中，我把这部分的任务延伸到课堂中来，从而使课堂变得更加丰富生动。 【学情分析】 本次授课对象为旅游专业高一学生，他们活泼开朗，思维跳跃，虽有理论和部分实践经验为依托，却仍不能恰如其分地表达自己的情感，需继续引导和改进。 【教学目标】 知识目标： 了解微笑服务基本知识，掌握其意义、理由、要求、方法及实际运用。 能力目标： 通过分组讨论、角色扮演的形式，使学生