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旅游业附属经济中饮食和购物的调查与研究 ——以小吃和纪念品为主 实践目的：了解人们在景点小吃和装饰方面的消费情况 实践时间：2012年五一假期 地点：北京邮电大学及周边，网上（主要是问卷）和一些景点 内容：人们在景点小商品消费情况 方式：问卷以及景点实地调察 对象：大众 前言： 俗话说：“民以食为天”，加上当下正处于一个飞速发展时期，人们追求的不仅仅是吃饱喝足的问题了，而是一种精神上的追求与享受。第三产业便迅速的发展起来，而旅游业则独树一帜，成为其中一颗耀眼的星星。旅游是提高生活质量是全面建设小康社会的必然要求，也是世界经济和社会发展的必然结果。旅游集中体现了人们对生活质量各个方面的要求，旅游消费成为持续性的需求，这就使旅游业具有比较强的持续发展能力和抵抗风险的能力今后一段时期，旅游发展对全面建设的贡献将更为明显。到2015年，全国旅游业增加值可达2万亿元左右，约占GDP的4.8%，约占服务业增加值的11%，旅游业对GDP增长的贡献率可达1个百分点，对服务业增长的贡献率可达2个百分点，旅游业可以为经济发展发挥积极作用；到2015年，旅游就业总量将达1亿人左右，旅游业对社会就业增长的贡献率可达2个百分点，旅游业可以为社会就业发挥积极作用；到2015年，我国中西部地区的将占全国旅游总收入的50%左右，农村地区的旅游收入将占全国旅游总收入的三分之一，旅游业可以为和区域发展发挥积极作用；到2015年，中外旅游交流人数将达到2亿多人次，及香港、旅游交流人数将超过1亿人次，旅游业可以为国家总体外交和对台港澳工作发挥积极作用；到2015年，中国公民出境旅游将达1亿人次，境外旅游花费可达1000亿美元以上，相当于减少我国国际贸易顺差1000亿美元，旅游业将发挥平衡国际贸易、缓解贸易磨擦的润滑剂作用。 而在一些离城市较为偏远的景区，或者在真正的大山里旅游。这儿与城市里的经营又有很多不同。深山里的当地人会采集本地的特产推销给过往游客，如张家界武陵源。这儿的土家族阿哥阿妹们将山上的葛挖出来制作成葛根饼给过往游客食用。这样的方式即让游客尝得美味，又给当地居民带来一笔不小的收入，还将大山里的财富“葛”给推销出来。 除了以上两类旅游业拉动的经济效益，还有一类与前两者大不相同。它给游客的感觉往往是购物为主，旅游为辅。比如湘西的凤凰古城，与其说去欣赏古城文化，拜访名人故居，倒不如说品尝风味美食和购买丰富商品。凤凰有土特产血粑鸭、枞菌油、苗族花带、土家织锦、尖栗、板栗、金香柚、蜜桔、葛粉、银杏、穿山甲、娃娃鱼、“米良一号”猕猴桃、扎染、野生罐罐菌、蜡染、凤凰古城姜糖、苗山姜糖酥、苗家酸萝卜。各种大小商品，光卖银饰的就有数百家，可谓两步一小铺，三步一大铺。 数据结果的分析： 首先，客观分析一下问卷，由于主要在北京邮电大学及周边和网上进行的调查，必不可免的青年人居多；但是从中还是可以总结出许多问题，而我们的实地调查就是对其的补充。从问卷数据可以得到： 当下的人们大多喜欢和热衷旅游，这说明人们物质得到保障，精神自然提高，符合当前我国国情。而且在景点消费于吃喝和买一些小产品（如纪念品）的比重也占有相当份额，大部分人都会购买景点物品和吃当地特产、小吃，这也是一种心理问题吧，想到难得来这么一个地方，一定要带点东西回去。一些有名的店来来往往的脚步从未断绝，做的人忙个不停，坐等吃的人也等个不停，这一点都不夸张。不管是什么店，只要人多，人们一般都会去围观，也会看半天，这也是致使顾客购物一个原因。当下人们用于吃和购买小产品所占的份额高出其它几倍，这可能有几方面原因。景点商品价格过高，这也是景点牟利非比寻常的原因；可能是一种想法，就像到了北京不到长城非好汉一样，不把当地好东西吃完看完，你的心是不会干的；人们经济条件有了质的飞跃，和几十年前相比已近判若两别。 景点的每个小店盈利的数据都是很高的，事实跟踪——梁开华是土生土长的香港本地人，自2005年起在香港著名旅游区太平山顶开起“雕刻作坊”小店以来，通过销售各类DIY纪念品，既做游客生意，也不放弃招徕本地客的经营策略以来，生意十分红火，每个月的利润超过了10000港元。小店一个制作手工艺品的“雕刻作坊”。 from cable head lower behind leads, shield cable of total screen and the points screen line of leads way according to control system requirements determine in principle requirements total screen received in disc Cabinet bel