食品取生产加工企业质量安全管理制度.docVIP

食品生产加工企业质量安全管理制度?? 第一条?严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》等相关法律、法规的规定食品质量符合国家有关产品标准的要求。??? ???? 第二条?符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件。对实施生产许可证管理的产品，在取得生产许可资质的前提下组织生产。?? ???? 第三条?建立完善各项规章制度，努力提高企业质量管理水平。企业负责人和主要管理人员了解食品质量安全相关的法律法规知识。具有与食品生产相适应的专业技术人员，熟练技术工人和质量工作人员。?? ???? 第四条?具备产品质量安全生产的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所。具备产品质量安全的环境条件。?? ???? 第五条?食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键点进行严格控制。防止生物性，化学性，物理性污染以及防止生食品和熟食品，原料和半成品，成品，陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。?? ???? 第六条?生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。?? ???? 第七条?按