水产养殖行业报告.doc

。 正文目录 ．一、概述：水产养殖业是全球渔业调整的方向 4 ．二、水产品景气度分析 4 2.1 全球水产养殖成长空间广阔 4 2.2 水产品国际需求稳定增长 5 2.3 我国水产品产量逐年增长，人均消费持续升高 6 2.4 我国水产品出口持续增长 7 2.5 行业周期 8 ．三、行业细分对比 8 3.1 对比养殖业与捕捞业：捕捞业发展停滞，养殖业增长迅猛 8 3.2 淡水养殖、海水养殖各有千秋，海水养殖增长迅速 9 3.3 行业养殖模式：选择天然养殖 11 ．四、国内水产品市场价格有待上涨 12 4.1 水产品对外贸易保持上升态势 12 4.2 国内消费结构升级，水产品消费需求增长 13 ．五、水产养殖主要产品基本面良好 14 5.1 罗非鱼全球市场需求旺盛，供给或减 14 5.2 对虾国际市场平稳增长，国内消费潜力巨大 16 5.3 扇贝拥有绝对规模，待开发空间广阔 19 5.4 海参将继续受多种因素推动持续景气 21 5.5 鲍鱼消费持续升温，价格或走高 26 ．六、行业估值水平目前高位运行，长期向好 27 ．七、风险提示 28 7.1单一养殖品种的生命周期 28 7.2宏观经济周期可能影响河海鲜珍品消费 28 7.3养殖企业存货确认难度较大 28 7.4新养殖模式的出现通常会拉低水产品售价 28 7.5疾病和灾害性天气会影响短期水产品价格 29 图目录 1：美国水产品主要进口国家 5 图表 2：美国水产品进口额（亿美元） 5 图表 3：日本水产品主要进口国家 5 图表 4：日本水产品进口额（亿美元） 5 图表 5：德国水产品主要进口国家 6 图表 6：德国水产品进口额（亿美元） 6 图表 7：1999-2009年我国水产品总产量及增长率（万吨） 6 图表 8：1990-2007年城镇、农村家庭人均全年购买水产品数量（千克） 7 图表 9：2002-2009年我国水产品行业出口额（亿美元） 7 图表 10：水产品主要品种生命周期 8 图表 11：水产品生命周期及其售价 8 图表 12：全国渔业产值组成部分 9 图表 13：全国渔业产量组成部分 9 图表 14：1978—2009年我国水产品养殖、捕捞产量变化（万吨） 9 图表 15：中国海水养殖面积及单产水平 10 图表 16：中国淡水养殖面积 10 图表 17：中国淡水养殖单产水平 10 图表 18：海水养殖模式及特征 11 图表 19：淡水养殖模式及特征 12 图表 20：1991-2007年城镇居民人均肉类消费结构 13 图表 21：人均水产品消费量和城镇人口占比（千克） 13 图表 22：城镇居民人均收入与人均水产品消费对比图（元、千克） 14 图表 23：农村居民人均收入与人均水产品消费对比图（元、千克） 14 图表 24：2002-2008年美国罗非鱼进口量（万吨） 15 图表 25：2008年美国进口罗非鱼进口国（地区）分布 15 图表 26：2008年中国主要出口罗非鱼国家出口量分布 16 图表 27：主要罗非鱼养殖国劳工成本（美元/千克） 16 图表 28：2006-2008年主要对虾进口国进口情况（万吨） 17 图表 29：世界主要对虾消费地区 17 图表 30：世界主要对虾养殖国近三年养殖产量（万吨） 17 图表 31：世界主要国家人均对虾消费量（公斤/年） 18 图表 32：1995-2007年国内虾消费和生产量（千公吨） 18 图表 33：2004-2008年中国扇贝养殖面积及产量（万吨，千公顷） 19 图表 34：虾夷扇贝养殖需求空间（万亩） 20 图表 35：海湾扇贝养殖需求空间（万亩） 20 图表 36：威海水产品批发市场扇贝大宗价（元/公斤） 20 图表 37：2003-2008年国内海参产量和养殖面积加速上升（万吨，万公顷） 21 图表 38：海参养殖方式比较 22 图表 39：我国主要省份海参养殖面积比 23 图表 40：我国主要省份海参产量（万吨） 23 图表 41：我国主要海参养殖海域 23 图表 42：海参的分析逻辑 24 图表 43：我国餐饮业营业收入、经营利润逐年上涨 25 图表 44：威海水产品批发市场海参大宗价（元/公斤） 26 图表 45：威海水产品批发市场鲍鱼大宗价（元/公斤） 27 图表 46：水产养殖行业和沪深300PE对比 27 图表 47：中国污染海域分布示意图 29 ．一、概述：水产养殖业是全球渔业调整的方向 世界水产养殖以亚洲一些国家最为发达，主要有中国、日本、印度和东南亚诸国。我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以“养”为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，