淮阳县职业中专山药栽培精选.pptVIP

山药栽培技术 一、概述： 山药又叫薯蓣，是薯蓣科，薯蓣属，多年生藤蔓植物。虽然它是多年生的植物，但是考虑到经济效益，在生产中还是采用当年种当年收的栽培方式。山药的地下茎可以食用也可以药用。（山药因具有极高的营养价值而成为市民餐桌上的食补佳品，）山药在全国各地几乎都有栽培，而位于天津市北辰区双口镇岔房子村的农民栽培的山药和咱们吃的普通山药却不太一样，这里的山药栽种后小半年就能长成每根平均长度近1.7米、净重近5千克的“大个子”。因此又被人们称为“巨型山药”。 岔房子村的农民栽培的这种体型巨大的山药还有个品种名称叫九斤黄。 山药栽培技术 我国的山药品种众多，按地下茎的肉质分类，有绵山药和水山药两类。水山药含水量高，地下茎体形硕大，水山药有日本白山药，丰县水山药等品种，但是最有名的，栽培面积最大的就算是这九斤黄了。下面我们就以九斤黄为例向您介绍它的栽培技术。 九斤黄 我国的山药品种 日本白山药 白玉山药 铁棍山药 我国的山药品种 鸡皮糙山药 淮山药 品种的特点及生育规律 九斤黄山药块茎在适宜的温度下每个芽眼都可以萌生出幼芽，幼芽慢慢会长成幼苗，在地下生出主茎，主茎上密布着长长的须根，这些须根多分布在地表10—20厘米深的浅土层中，它们是吸收土壤养份供主茎生长的主要根系。地下茎的顶端是生长最快的部分，这里的分生组织细胞