第2章供应链管理与现代物流研究报告.pptVIP

* * * * * * * 1992年美国食品业和超市行业推出的类似快速反应的供应链管理。目标是降低 “推式”供应链与“拉式”供应链的驱动力量（Driver）是什么？ supplier manufacturing warehouse retailor customer 预测需求 顾客订单 Push chain Pull chain 活动：去食堂买饭——购买活动 角色：食堂——生产企业、学生——顾客。 产品：食堂有两个窗口，并且都提供同样的食物——炒面； 品种：两个窗口都能做三种炒面即：1 鸡蛋炒面、2 鸡肉炒面、3 牛肉炒面。 窗口一：每天上午10点进行简单预测，然后按预测的数量做炒面。 窗口二：不做预测，等学生来了才开始做，想吃什么就做什么。 思考一下，这两个窗口分别会发生什么情况？ “食堂”的推式与拉式供应链 事实上，任何一条供应链都是推式与拉式的混合模式，两种模式相交的环节就是“推拉结合点”或“订单穿透点” （OP，Order Penetration）——它是指实际需求从供应链下游往上游所能达到的最远点。 OP点把供应链分割成两部分：在OP点的右边，供应链是以实际需求为驱动的;而在分割点的左边，供应链是以预测驱动的。 预 测 驱 动 订 单 驱 动 上 游 下 游 OP点 Push-Pull boundary Production Assembly Manufacturer DC Distributor DC Store customer 3. 推拉混合模式 Dell的OP点 以Dell公司为例，其个人计算机装配的起点是推/拉边界。在PC装配之前的所有流程都是推式流程，而装配流程及其之后的所有流程都始于响应客户订单，因而是拉式流程。图中给出了Dell供应链的推/拉流程。 OP点 举例 案例：苹果 2.3 供应链管理方法 引入案例：ZARA服装公司 以“快速反应”著称于流行服装业界。 2.3 供应链管理方法 2.3.1快速反应(Quick response QR) 1 产生的背景　 20世纪70年代美国服装产业受到外来冲击(40%) 1984年美国84家大型企业结成了“爱国货运动协会”，该协会在积极宣传美国国产品的同时，委托Kurt Salmon公司调查、研究提升美国纺织产业竞争力的方法 克特·萨尔蒙公司的研究报告提出通过信息的共享以及生产商与零售商之间的合作，确立起能对消费者的需求做出迅速响应的QR供应链管理模式 1985年在美国积极推动QR的零售商主要有三家，即迪拉德百货店、J.C.Penny和Walmart, Walmart率先引入POS，制定EDI和UPC条码标准 2 定义 供应链成员企业之间建立战略合作伙伴关系，利用EDI等信息技术进行信息交换与信息共享，用高频率小批量配送方式补货，以实现缩短交货周期，减少库存，提高客户服务水平和企业竞争力为目的的一种供应链管理策略。 指物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。 是一种供应链管理方法 要求零售商和供应商 一起工作 着重点是对消费者 需求做出快速反应 3 QR的发展过程 QR的形成主要由零售商、服装生产商和纤维生产商组成。 Wal-Mart、Seminole、Milliken为例 4 QR实施效果 对象商品 构成QR系统的供应链企业 零售业者的QR效果 休闲裤 零售商：Wal-Mart 服装生产商：Seminole 面料生产厂家：Milliken 销售额：增加31% 商品周转率：提高30% 衬衫 零售商：J.C.Penney 服装生产商：Oxford 面料生产厂家：Burlinton 销售额：增加59% 商品周转率：提高90% 5 QR实施步骤 采用信息技术 零售商首先必须安装条形码（UPC码）、POS扫描和EDI等技术设备，以加快POS机收款速度、获得更准确的销售数据并使信息沟通更加流畅。 固定周期补货 QR的自动补货要求供应商更快更频繁地运输重新订购的商品，以保证店铺不缺货，从而提高销售额。自动补货使用基于过去和目前销售数据通过软件进行定期预测，同时考虑目前的存货情况和其他一些因素，以确定订货量。自动补货是由零售商、批发商在仓库或店内进行的。 先进的补货联盟 补货联盟是为了保证补货业务的流畅。零售商和消费品制造商联合起来检查销售数据，制定关于未来需求的计划和预测，在保证有货和减少缺货的情况下降低库存水平。还可以进一步由消费品制造商管理零售商的存货和补货，以加快库存周转速度，提高投资毛利率。 零售空间管理 零售空间管理是指根据每个店铺的需求模式来规定其经营商品的花色品种和补货业务。一般来说，对于花色品种、数量、店内陈