1.1.4检测生物组织中的有机物.ppt

蛋白质的鉴定----双缩脲试剂 问题探讨: 1、在做还原糖、蛋白质鉴定的实验时，为什么要留出一部分样液？ * 中期 B D D B 1.下面是用显徽镜观察时的几个操作步骤，要把显徽镜视野下的标本从下图中的A转为B，其正确的操作步骤是( 　) ①移动载玻片 ②调节光圈和反光镜 ③转动转换器 ④转动细准焦螺旋 ⑤转动粗准焦螺旋 A．①③②④　　 B．②③④⑤　　 C．④③①⑤　 　 D．③②⑤④? A 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.实验原理 本尼迪特试剂 本尼迪特试剂 苏丹Ⅲ 橙黄色 红黄色沉淀 紫色 双缩脲试剂 鉴定物质 试剂 实验现象 还原性糖 油脂 蛋白质 淀粉 碘 蓝色 必修1第18～19页 生物组织中可溶性还原糖、油脂、蛋白质的鉴定 实验原理 方法步骤： 1．实验材料、仪器和试剂的选择 2．设计记录表格，记录预测结果 3．检测的方法步骤 　　 (1)还原糖的检测和观察; (2)脂肪的检测和观察; (3)蛋白质的检测和观察; 还原糖的检测和观察： 还原糖的检测结果 2.脂肪的鉴定 取材：花生种子（浸泡３－４h），去皮，将子叶削成薄片 制片：