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乳品行业节能管理调研报告节约资源是国家“十二五”期间的重大决策,也是贯彻落实科学发展观、建设资源节约型和环境友好型社会的重要举措。近几年来，我旗工业企业节能降耗工作目标明确、措施扎实、成效明显，但仍需顺时应势、攻坚克难、深入推进。为此，XXXX从3月份开始对全旗规模以上工业企业节能降耗工作作了专题调研，目前已完成全旗乳品行业的调研工作，现将调研情况报告如下。一、乳品行业节能管理现状 （一）我旗规模以上工业企业能耗消费状况2013年，全旗规模以上工业企业累计综合能源消费量413.2万吨，同比增长6.3%,低于增加值增速可比价16.1%。全旗规模以上能耗增速与规模以上工业增加值（可比价）增速之比为0.39，低于全市目标且低于市政府下达的0.7的工业节能限制目标。（二）我旗规模以上乳品企业能耗消费情况我旗规模以上乳品企业有四家,总设计加工处理鲜奶能力为650吨/日，截止2013年底，4家乳品企业拥有运行奶站（厅）43 家，共计收购鲜奶56468吨，生产乳粉5943.98吨，实现产值1.85亿元，实现利润0.03亿元，上缴税金0.06亿元。2013年四家乳品企业能源消耗总量8775.4吨标煤, 占全旗规模以上工业企业能源消费量的0.2%。其中煤、电、油主要能源消费情况如下： （三）我旗规模以上乳品企业能耗指标达标对标分析1、 我旗规模以上乳品企业单位产品综合能耗对比分析从上图可以看出2011年乳品企业单位产品综合能耗达标率100%，2012年只有天苒乳业未达标。 2013年该项指标达标率仅为50%，阳光乳业单位产品综合能耗低于基本水平的38%，接近国内先进水平。而天苒乳业有限公司单位产品综合能耗超过基本水平的42%，主要原因是2013年度该公司产量较低，仅生产429.65吨乳粉，按平均处理鲜奶30吨/天计算，一年中69%产能处于闲置状态,再加之技术改造及基础管理相对较薄弱,造成能源消耗严重浪费。2、我旗规模以上乳品企业单位产品电耗对比分析2011年至2013年乳品企业单位产品电耗均超过标准值，从2013年各企业电耗消费来看，大雁乳品有限公司单位产品电耗最低，但也超过标准水平的33%，天苒乳业有限公司单位产品电耗最高，超过标准水平的138%。用电严重超标的最主要原因是产能闲置，从四家乳品公司2011年至2013年产量来看，光明乳品公司产量最高达9464吨乳粉，天苒乳业有限公司产量最低仅2130吨乳粉，按设计能力的70%计算，平均产能有43%处于闲置状态；其次是技术节能改造投入不足；用电管理薄弱也是影响用电超标主要因素。3、我旗规模以上乳品企业单位产值综合能耗对比分析从乳品企业单位产值综合能耗指标统计来看，2011年至2013年阳光乳业单位产值综合能耗逐年降低，由此可见企业节能管理水平稳步提升且节能效果日益显著。而天苒乳业单位产值综合能耗波动较大，企业管理处于不稳定状态，至使2012年该企业单位产品综合能耗是阳光乳业的2.65倍，产能闲置及浪费较为严重。大雁乳品2011年至2013年产量产值均处于下降趋势，单位产品综合能耗相应逐年升高，而大雁乳品这三年中产量均高于阳光乳业，同时也说明大雁乳品在能源管理方面相对薄弱。从上图也可以看出，产量越低能源消耗比例相对越高，主要原因是受奶源供应限制，即使在旺季也不能开足马力生产，每天收购鲜奶量最多的达30多吨，最少的仅10多吨，造成大马拉小车的情况尤为严重，电力消耗较明显，能源利用率极低。（四）我旗规模以上的乳品企业节能技术改造资金投入企业逐渐意识到节能降耗增值管理的重要性，也不同程度的进行了局部节能技术改造，2013年我旗乳品企业节能技术改造情况如下： 序号企业名称改造时间改造项目投入资金（万元）1呼伦贝尔光明乳业有限公司2013 年对大电机进行变频技术改造更换部分阀门7.62呼伦贝尔阳光乳业有限公司2013年对全厂电机进行变频技术改造2.73呼伦贝尔市大雁乳品有限责任公司 2013 年对两台大电机进行变频技术改造2.0合 计12.3 由于乳品企业资金短缺，有限的资金要先保障基本的生产运行，故对节能技术改造的资金投入极为有限，至使经营状况困难的企业也只能先顾眼前短期运营，而无暇顾及长远的规划发展。二、乳品企业能源管理存在的突出问题（一）企业节能减排意识不强。我旗乳品企业由于受奶源、国际奶制品价格及食品安全事件等的影响，奶制品价格大起大落，经济走向一直处于颓势，企业主要精力放在产品的生产和销售上，多年来一直未进行过自主节能宣传及培训。对国家节能减排工作的重要性认识不足,节能意识薄弱,主动开展节能减排工作的积极性不强，工作力度不够。 （二）企业节能基础管理工作薄弱。我旗乳品企业主要是私营企业，受本区域传统管理因素的制约，管理不规范、不精细、不具有科学性，管理人员薪资水平整体不高，专业性人才难以引进。更